وجبة مميزة.. بمكونات بسيطة طريقة عمل صينية الباذنجان بالبشاميل في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل صينية الباذنجان بالبشاميل في المنزل، حيث تتميز بطعم رائع وقوام جوسى ولذيذ، وهو ما يجذب العديد من الأفراد باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وهي واحدة من أشهى الوصفات التي يسعى الكثير من الأاشخاص لمعرفة طريقة تحضيرها بدلاً من شراؤها من المطاعم، وذلك لضمان جودة المكونات من أجل الحفاظ على صحة وسلامة أطفالك، وتقليل التكلفة الخاصة بالوصفة.
مكونات صينية الباذنجان بالبشاميل
يمكنك تقديم هذه الوصفة في العدد من العزومات والتجمعات العائلية،حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وتحتوب على عناصر غذائية متعددة، والتي بدورها تفيد الجسم، ويتم تقديمها بجانب العديد من الوصفات المتنوعة كالكوسة بالبشاميل والأرز والدجاج المشوي وغيرها من الوصفات المفضلة لديكي حسب رغبتك ورغبة أطفالك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- كيلو من الباذنجان الطازج.
- كوب واحدة من البصل المفروم.
- كوب من الفلفل الأخضر سواء رومي أو حار.
- كوب واحد من الكوسة يتم تقطيعه حلقات أو مكعبات.
- كوب من البطاطس مقطعة حلقات أو مكعبات على حسب الرغبة.
- نصف كوب من الجزر المبشور.
- معلقتين كبار من الثوم المفروم وأيضاً من زيت القلي واثنين معلقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب.
- الجبنة الموتزاريلا والبقدونس المفروم
- 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- الفلفل الأسود أو بهارات البطاطس.
خطوات تحضير صينية الباذنجان بالبشاميل
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- تأكدي من غسل جميع الخضراوات قبل الفرم أو التقطيع.
- قومي بتقطيع الباذنجان على شكل شرائح، ثم اقليها في الزيت الساخن.
- في وعاء قومي بإضافة الزبدة والبصل وقلبيهم جيداً، وبعدها ضعي الثوم، ثم قومي بوضع جميع الخضراوات والباذنجان وهدئي النار.
- أضيفي كافة البهارات ثم غطي الإناء.
- حضري البشاميل بالطريقة المعتادة من خلال إضافة الدقيق مع الزبدة ثم الحيب، وبعدها ضعي الجبنة.
- ضعي المكونات في الصينية بالترتيب، ويمكنك إضافة اللحم المفروم المعصج حسب رغبتك، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة، واتركيها حتى تنضج، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة، وبالهنا.
