طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل مثل المطاعم بالظبط
يعتبر الكباب المشوي من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم،ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة التى تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين والحديد الذى يحتاجه، حيث تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وتعد الكباب حلة من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم،وفي العزومات والمناسبات،ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار، ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في فصل الشتاء ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل الكباب المشوي
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكباب المشوي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي:-
- كيلو لحم مع قطع دهن.
- ملح حسب الرغبة.
- معلقة كبيرة فلفل أسود.
- عصير ليمون.
- كوب ماء بصل.
- طماطم وبصل مقطع لأربع اجزاء.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة كبيرة خلطة السبع بهارات.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكباب المشوي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة متساوية نقوم بتتبيلة بالملح و الفلفل و البهار و عصير الليمون و نتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نقوم بوضع اللحم في السيخ المدهون بالزيت بالترتيب قطعة لحم وقطعة دهن , حلقة بصل , حلقة طماطم.
- نقوم بشويها على النار فوق الشواية و نقلبها من حين لأخر حتى تمام النضج و قد نضيف إليها العصير المتبقي أثناء النضج وتقدم بجانب سلطة طحينة أو سلطة خضراء وأرز أبيض وبألف هناء وعافية على قلبك.
