مغذي ومشبع.. بأقل تكلفة طريقة عمل طاجن قرع العسل بالبشاميل الكريمي وصفة حلو ملوكي بطعم لذيذ

يعد طاجن قرع العسل بالبشاميل من أحد أشهر الطواجن الحلو الدسمة اللذيذة والتي تعطي للجسم الكثير من الفوائد، خاصة وأن قرع العسل يحتوي على فيتامينات مختلفة أبرزها فيتامين سي والذي يعمل على تقوية المناعة في فصل الشتاء الحالي، كما أن هذه الوجبة كفيلة أن تعزز الشعور بالدفء في ليالي الشتاء الباردة، لذلك دعونا في هذا الموضوع نتعرف معا على أسهل طريقة اعداد طاجن قرع العسل بالبشاميل ابقوا معنا للمكونات وطريقة التحضير.

مكونات طاجن القرع العسل بالبشاميل

يعد طاجن قرع العسل بالبشاميل من اشهر انواع الحلو السهل جدا تجهيزه في البيت بأقل تكلفة ومن خلال إحضار بعض المكونات واليكم المقادير:

• مقدار كيلو من القرع مقشر ومقطع مكعبات.
• مقدار كيلو من الحليب كامل الدسم.
• عدد كوب من السكر الناعم.
• عدد 50 مل زبدة.
• ربع كوب من جوز الهند والزبيب والمكسرات.
• مقدار 50 جرام من الدقيق متعدد الاستخدام.
• رشة قرفة.

طريقة عمل القرع العسل بالبشاميل

إليكم الخطوات الكاملة لتجهيز قرع العسل بالبشاميل باسلوب المحترفين كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم فيها إحضار وعاء يوضع فيه مكعبات قرع العسل بعد أن يتم غسلها ويضاف اليها القرفة ومقدار من السكر ويرفع الوعاء على نار متوسطة حتى يتم سلق القرع.
• الخطوة الثانية يتم فيها العمل على رفع الوعاء بعيدا عن النار وتوضع مكعبات القرع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد عنها.
• الخطوة الثالثة يتم تحضير البشاميل الحلو على البارد من خلال إحضار طبق يوضع فيه الدقيق والزبدة، وكذلك ملعقتين من السكر وتقلب المكونات جيدا بعد ذلك يتم وضع اللبن.
• الخطوة الرابعة يتم رفع وعاء البشاميل على النار مع التقليب المستمر للحصول على قوام البشاميل المعروف.
• أخيرا يتم إحضار طاجن ويوضع فيه القرع بعد أن نقوم بهرسه جيداً بعد ذلك يتم وضع طبقة من الزبيب والمكسرات أعلى القرع، ومن ثم نقوم بتوزيع البشاميل من وإدخال الطاجن إلى الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي بعدها يقدم بالهناء والشفاء.