طريقة عمل كيكة عصير الليمون بمكونات متوفرة في كل بيت ومذاق لذيذ ومميز

كيكة عصير الليمون ، من أنواع الكيك التي تتميز بشكل مميز ولون أصفر فريد وغاية في الروعة، كما أن أغلب مكوناتها متوفرة في المنزل، وهي غنية بنكهة الليمون، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء التحضير.

كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة والمميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كب كيك السميد اللذيذ والمميز، أو طريقة عمل الأرز باللبن الكريمي مثل المحلات بمذاق أكثر من رائع.

مكونات كيكة عصير الليمون

كيكة الليمون ذات نكهة مميزة ومكوناتها متوفرة في أغلب المطابخ، وسنتعرف عليها فيما يلي بالتفصيل، ومكوناتها كالتالي:

• كوبين من الدقيق أو مقدار ٢٦٠ جرام.
• أربع بيضات.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• مقدار ٢٠٠ جرام من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت.
• باكيت من البيكنج بودر.

للتزيين

• صوص شوكولاتة بيضاء.

طريقة التحضير

تتميز كيكة عصير الليمون بلونها الفريد، ومن أجل الحصول على قوام هش وبأفضل نتيجة يجب توفر مضرب كهربائي، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير خطوة بخطوة، وطريقة التحضير كالتالي:

• نقوم بضرب السكر والبيض بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح بلون أبيض فاتح.
• وبعدما يصبح الخليط بلون أبيض نقوم بإضافة الزيت مع الاستمرار في الضرب بالمضرب الكهربائي حتي يندمج الزيت جيدا مع الخليط.
• ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه إلى الخليط ونضرب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بإضافة ربع كوب من عصير الليمون وملعقة صغيرة من بشر الليمون ونستمر في الضرب حتى تندمج جميع مكونات خليط الكيكة جيدا.
• بعد ذلك نقوم بصب خليط الكيك في قالب بحجم مناسب.
• ثم نقوم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، ثم ندخل الصينية في الفرن ونقلل درجة الحرارة إلي ١٨٠ درجة مئوية حتي يتم تسوية الكيكة جيدا.
• ثم نخرج الصينية من الفرن.

وبذلك تكون كيكة عصير الليمون جاهزة للأكل ويمكننا تزيينها بصوص الشوكولاتة البيضاء وبالهناء والشفاء.