طريقة عمل الكريب الحادق بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
الكريب الحادق من أكثر أنواع المعجنات التي نجد عليه طلب شديد في فصل الشتاء، فكثير من الناس يفضلون تناول الوجبات الخفيفة السريعة في ليالي الشتاء الباردة لتعطي لهم الحرارة والدفء، كما يتميز الكريب بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تساعدنا على عمله بكل بساطة دون تعب أو مجهود كبير، وكثير من الناس يفضلون تناوله بالدجاج أو شرائح اللحمة اللذيذة التي تعطي له طعم ومذاق رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الكريب الحادق بخطوات سهلة بالمنزل.
مكونات عمل الكريب الحادق
يتكون الكريب من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –
- كوبان من الماء.
- كوبان من الحليب السائل.
- بيضة.
- ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الكريب الحادق بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والحليب، والماء، والسكر ونخفق المكونات مع بعضها جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وكوب من الدقيق ونمزج المكونات مع بعضها جيداً.
- ثم نقوم بإضافة باقي كمية الدقيق، والزيت ونعيد الخفق حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
- نحضر مصفاة ونسكب الخليط داخلها ونقلب باستمرار حتى نتخلص من تكتلات العجين تماماً.
- نضع الخليط في إناء عميق ويغلق جيداً ثم يوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
طريقة تسوية الكريب الحادق
نحضر مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت ونضعها على نار هادئة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بإخراج عجين الكريب من الثلاجة ونأخذ نصف كوب ويسكب في المقلاة ونقوم بتوزيعه جيداً، بعد مرور عشر ثواني نقلب الفطيرة على الوجه الأخر حتى تجف وتأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الطاسة ونقوم بتجهيز باقي كمية العجين بنفس الطريقة، بعد ذلك يتم حشوه الكريب على حسب الرغبة.
