منوعات
طريقة فرم اللحمة بدون مفرمة باداه موجودة في مطبخك بكل سهولة
تدخل اللحمة المفرومة في العديد من الأكلات والوصفات اللذيذة وخاصة تحضير المكرونة البشاميل والمسقعه، وغيرها من الوصفات التي تحتاج إلى توفير اللحمة المفرومة بشكل مستمر داخل المنزل وتحتاج معظم السيدات إلى فرم اللحمة باستمرار والكثير لا يتوفر لديه استخدام المفرمة الكهربائية، ولكن يمكن أن يتم فرم اللحمة دون الحاجة إلى استخدام المفرمة مع توفير بعض الأدوات التي توجد في أي مطبخ وتساعد على فرم اللحمة مثل المفرمة الكهربائية.
طريقة فرم اللحمة بدون مفرمة
نوضح كيف يمكن فرم اللحمة بهذه الطريقة البسيطة ومن خلال توفير أداء توجد في كل مطبخ بأقل من ١٠ جنية، والخطوات موضحه في النقاط التالية:
- نقوم بإحضار مبشرة البصل التي نبشر بها البصل والخضار والتي يتم استخدامها داخل المطبخ.
- نحضر قطع اللحمة التي نرغب في فرمها ويفضل في هذه الطريقة أن تكون قطع اللحمة مجمده حتى نتمكن من الإمساك بها بشكل محكم وفرمها بسهولة على مبشرة البصل.
- نضع قطع اللحمة المجمدة على المبشرة ونلاحظ أنها تخرج من الناحية الأخرى مفرومة مثل اللحمة التي يتم وضعها داخل المفرمة الكهربائية.
- نستمر على هذه الطريقة حتى ننتهي من قطع اللحمة المجمدة وبذلك يتم توفير اللحمة المفرومة من خلال هذه الطريقة دون الحاجة إلى استخدام المفرمة.
طريقة أخري لفرم اللحمة دون مفرمة
تعد هذه الطريقة ذات فعالية في فرم اللحمة والحصول على لحمة مفرومة وناعمة والخطوات موضحة كالتالي:
- يتم إحضار قطع اللحمة وتقطيعها إلى قطع صغيرة ويفضل أن تكون اللحمة غير مجمدة في هذه الطريقة.
- نضعها داخل كيس من البلاستيك ثم نقوم بإخراج الهواء من هذا الكيس ونقوم بإغلاقه بأحكام.
- نحضر القطاعة اليدوية التي نقوم بتقطيع الملوخية بها.
- ثم نبدأ في تقطيع اللحمة وفرمها من خلال هذه القطاعة نستمر على هذه الطريقة حتى نحصل على قوام مناسب للحمة ثم نبدأ في إحضار المطرقة التي يتم دق اللحمة بها لتنعيمها جيدا ونحصل على قوام اللحمة المفرومة المناسب.
