منوعات
مفيش اجمل من كدة.. طريقة إعداد كيكه التوفي في البيت بالمقادير الصحيحة والخطوات الكاملة أروع تخلية تقدميها لأطفالك
تعد كيكة التوفي هي من أنواع الكيك الغنية عن التعريف وهذه الوصفة محببة إلى حد كبير بالنسبة للأطفال الصغار، خاصة وأن مذاقها لذيذ للغاية كونها تجمع ما بين طعم الكيك العادي وعليه صوص التوفي، وعلى الرغم من اعتقاد بعض السيدات البيوت أن هذه الوصفة صعبة في التحضير إلا أن هذا الاعتقاد خاطئ تماما لأنها لا تستغرق وقت طويل في التجهيز ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوافرة في منازلنا، تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقة التحضير.
مكونات كيكة التوفي
إليكم مجموعه من المكونات الأساسية لتجهيز كيكة التوفي وقد جاءت على النحو الآتي:
- عدد 2 كوب دقيق.
- عدد 4 حبات بيض.
- مقدار كوب ونصف حليب.
- مقدار ½ كوب زيت نباتي.
- مقدار كوب سكر.
- عدد ملعقة صغيرة فانيليا.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- عدد ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- عدد ملعقة كبيرة برش ليمون.
لتحضير صوص التوفي
- عدد كوب سكر.
- مقدار علبة قشطة.
- مقدار 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة عمل كيكة التوفي
إليكم الخطوات الواجب أن يتم إتباعها لتجهيز كيكة التوفي كالتالي:
- أولا يتم العمل على إحضار وعاء يوضع فيه كلا من السكر والبيض باستخدام المضرب الكهربائي ويتم الخفق للحصول على قوام كريمي فاتح.
- ثانيا نقوم بإضافة الزيت والقهوة والحليب ونستمر في الخفق المكونات حتى يصبح المزيج متجانس تماما.
- ثالثا نقوم بإضافة المكونات الجافة من البيكنج باودر والدقيق وبرش الليمون، وتقلب المكونات حتى يتجانس خليط الكيك.
- رابعا يتم إحضار صينيه مبطنه بورق الزبده ويوضع فيها خليط الكيك ويتم إدخالها إلى الفرن على درجه حراره 180 لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
- خامسا يتم تجهيز صوص التوفي بإحضار طاسة يوضع فيها السكر وترفع على النار ويتم تقليبه حتى ياخذ اللون البني ويتكرمل، بعدها نقوم بإضافة الزبدة والقشطة وتقلب المكونات معاً لتمتزج .
- أخيرا يتم سكب صوص التوفي على الكيك وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
