منوعات
هشه وخفيفة.. طريقة عمل كيكة الشاي بمكونات بسيطة في المنزل وبخطوات سهلة
تعتبر كيكة الشاي من أفضل الوصفات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام خفيف، وهو ما يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، ويتم تحضيرها من خلال مكونات بسيطة للغاية مثل الزيت والدقيق والسمن البلدي والحليب السائل والسكر الأبيض والخل والبيكنج بودر والفانيلياوالملح والبيض، لذا كل ما عليكي فعله هو توفير هذه المكونات، واتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم والقوام الهش الخفيف.
مكونات كيكة الشاي
يمكنك تقديم كيكة الشاي في العديد من السهرات المسائية والتجمعات العائلية، ويتم تقديمها مع مشروب الشاي أو المشروب الدافيء المفضل لديكي.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 3 بيضات كبيرة.
- كوب من الحليب السائل الدافئ (يمكن استبداله بعصير برتقال أو زبادي).
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي (اختياري، يضيف نكهة مميزة).
- نصف كوب من الزيت النباتي (مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس).
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح.
خطوات تحضير كيكة الشاي
يتم تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع خطوات بسيطة للغاية، وهذه الخطوات تتمثل في:
- في الخلاط الكهربائي، قومي بخفق السكر والبيض والفانيليا والزيت لمدة خمسة دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- في وعاء قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، واخلطيهم جيداً.
- قومي بوضع خليط الدقيق على خليط البيض تدريجياً وقلبيه بلطف حتى يختفي تماماً.
- اضيفي الحليب الدافيء إلى الخليط وقلبيه لمدة دقيقة واحدة فقط.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق.
- قومي بوضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً وقدميها مع المشروب المفضل لديكي.
