منوعات
خلال دقائق حضري 30 قطعه من كرات البسكويت المغطاة بالشوكولاته بأبسط الطرق
كرات البسكويت بالشوكولاته، هي حلوى شهية وسهلة التحضير في المنزل تناسب جميع المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، تتكون من بسكويت مطحون ومخلوط بالزبدة والكريمة والكاكاو، ثم تشكل إلى كرات وتغمس بالشوكولاتة المذابة وتزين بالمكسرات أو الفيرميسيل، تقدم باردة مع القهوة أو الشاي، يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضيره بأشكال كثيرة وتغطيته سواء بالشوكولاته البيضاء أو البنية الداكنة، في هذا المقال سنتعرف سوياً على طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاته بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاته
المكونات:
- بسكويت مطحون 350 جرام.
- زبدة 60 جرام.
- كريمة بنكهة الشوكولاتة 170 جرام.
- كاكاو.
- ملعقة كبيرة شوكولاتة بيضاء 150 جرام.
- شوكولاتة بنكهة البندق.
- ملعقة كبيرة فستق حلبي أو لوز مجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- حضري الخلاط أو المطحنة أو الكبة و اطحني البسكويت جيداً.
- ثم أضيفي الزبدة والكريمة والكاكاو للخليط واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مزيج متماسك.
- شكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم وأدخليها إلى الثلاجة نصف ساعة حتى تتماسك.
- ذوبي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بنكهة البندق على حمام مائي ساخن.
- غلفي طبق بورق زبدة ثم اغمسي كل كرة بالشوكولاتة وضعيها على الطبق.
- قومي برش الفستق أو اللوز على وجه الكرات.
- أدخلي كرات الشوكولاتة إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تجمد وتتماسك ثم قدميها باردة.
- يمكن حفظ البسكويت في عبوة مغلفة بورق الزبدة أو مناديل مطبخ وتحفظ بالثلاجة لحين الإستخدام.
ملاحظة
- يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديكي، سواء كان بالشوكولاتة أو الفانيليا أو غيرها.
- كما يمكنك استبدال الكريمة بنكهة الشوكولاتة بالحليب المكثف المحلى أو القشطة أو النوتيلا أو أي صوص شوكولاتة تفضليها.
- يمكنك تزيين كرات الشوكولاتة بأي نوع من المكسرات أو الكراميل أو الجوزة الهندية أو غيرها من المواد الحلوة.
