طريقة عمل كيكة الزبادي خطوة بخطوة سهلة وسريعة للحصول على كيكة هشة ولذيذة لجميع المناسبات

كيكة الزبادي تعد واحدة من أفضل الحلويات المحببة لدى الكثيرين في المنازل نظراً لأنها تتمتع بمذاق وطعم لذيذ وشهي، كما نجد أن كيكة الزبادي لا تتطلب وقت طويل أو مقادير معقدة فهي تعتمد وبشكل أساسي على مقادير أساسية متوفرة في كل منزل على سبيل المثال الدقيق والسكر والزبادي ولهذا فهي تعد خيار جيد لتحضيرها في أي وقت خاصة في المناسبات، ولهذا سوف نسلط الضوء خلال موقعنا الإخباري بوابة الصبح على طريقة تحضير كيكة الزبادي.

طريقة تحضير كيكة الزبادي خطوة بخطوة

لتحضير كيكة الزبادي الشهية التي تتميز بالقوام الطري والطعم اللذيذ فلابد من إحضار المقادير التالية:

• كوب واحد من الزبادي.
• كوب واحد من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• عدد 3 بيضات.
• 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• كمية قليلة من الزيت أو الزبدة لدهن القالب.
• 1/2 كوب من الحليب.

كيفية التحضير

• في البداية لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويفضل خبز الكيكة في الرف الأوسط.
• وبعد ذلك نقوم بدهن القالب بالقليل من الزبدة أو الزيت ثم يرش بالقليل من الدقيق “يفضل استخدام ورق الزبدة لإخراج الكيكة بعد الخبز”.
• وفي وعاء كبير الحجم نقوم بمزج الزبادي مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي ليذوب تماماً.
• نقوم بإضافة البيض مع الاستمرار في الخفق.
• يضاف الزيت والفانيليا مع مزج المقادير جيداً.
• نقوم في وعاء آخر بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح مع الاستمرار في المزج.
• نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي مع الحرص على التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي أو الملعقة الخشبية.
• يصب المزيج في القلب الذي تم تحضيره سابقاً.
• كما يوضع القالب في الفرن المسخن سابقاً لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
• وبعد أن تنضج تخرج من الفرن وتترك لكي تبرد لمدة 10 دقائق.
• بالإمكان تزيين الكيكة باستخدام سكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.