وصفة صحية لوجبة فطار خفيفة.. طريقة تحضير بسكويت الشوفان في المنزل

بسكويت الشوفان من الحلويات الصحية والخفيفة التي تناسب جميع الأعمار كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو وجبة فطور لذيذة. يتميز هذا النوع من البسكويت بمكوناته الغنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف والبروتينات مما يجعله خيارا مثاليا للأشخاص الذين يبحثون عن التوازن بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة فقط قم باتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة.

مكونات تحضير بسكويت الشوفان

لتحضير البسكويت يلزم عده مكونات أساسية وهى عباره عن :

• كوب ونصف من الشوفان.
• نصف كوب من دقيق القمح الكامل.
• نصف كوب من السكر البني أو العسل لتحلية صحية.
• ربع كوب من الزبدة الطرية أو زيت جوز الهند.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبيب أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.

  

طريقة تحضير بسكويت الشوفان

في وعاء كبير اخلطي الشوفان ودقيق القمح الكامل والبيكنج بودر والملح ثم اتبعي الخطوات كالتالي:

• في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى تحصلي على قوام كريمي.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
• قومي بإضافة المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التحريك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• إذا كنت تفضلين مذاقا إضافيا يمكنك إضافة الزبيب أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وخلطها بلطف.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• باستخدام ملعقة خذي كميات صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة.
• رصي الكرات على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
• بعد الخبز اتركي البسكويت يبرد قليلا قبل تقديمه.
• هذا البسكويت غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم كما أنه مصدر جيد للطاقة بفضل الشوفان.
• يمكن تقليل السعرات الحرارية باستخدام بدائل صحية مثل العسل بدلا من السكر وزيت جوز الهند بدلا من الزبدة.

استمتعي بتحضير بسكويت الشوفان مع العائلة وقدميه مع الشاي أو القهوة لمذاق لا ينسى.