بتكلفة قليلة ومكونات معدودة حضري ألذ وصفة لعمل البقلاوة في المنزل

البقلاوة من أشهر وأشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني وطبقاتها الهشة المحشوة بالمكسرات والمغطاة بالقطر تعتبر من الحلويات التقليدية التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد إليك خطوات تحضيرها بطريقة بسيطة ومثالية فقط قم باتباع الخطوات كما هي للحصول على ألذ وصفة بقلاوة يمكن تناولها.

مكونات تحضير البقلاوة

المكونات التي يلزم توافرها هي عبارة عن الأتي:

• عجينة الفيلو بوزن 500 جرام.
• كوبان من المكسرات المفرومة مثل فستق، جوز، أو لوز.
• كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة اختياري.
• كوب ونصف من القطر الشربات.

  

طريقة تحضير البقلاوة

لتحضير البقلاوة بكل سهوله فقط كل ما يجب القيام به هو القيام بإتباع الخطوات التي سيتم ذكرها ويجب القيام باتباع الخطوات بشكل دقيقة لكى تتمكن من الحصول على الوصفة بدون أى إخطاء أو مشاكل قد تحدث فقط قم بمتابعه الخطوات بالتفصيل:

• في وعاء اخلطي المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة للحصول على خليط متجانس يمكنك اختيار نوع المكسرات حسب الرغبة أو مزج عدة أنواع معا للحصول على نكهة مميزة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وجهزي صينية مستطيلة مناسبة.
• ادهني قاع الصينية بالزبدة المذابة لضمان عدم التصاق العجين.
• افردي ورقة من عجينة الفيلو داخل الصينية وادهنيها بالزبدة باستخدام فرشاة ناعمة.
• كرري العملية مع نصف كمية العجين بحيث تدهن كل ورقة بالزبدة.
• وزعي خليط المكسرات بالتساوي فوق العجينة.
• غطي المكسرات بالجزء المتبقي من أوراق الفيلو بنفس الطريقة مع دهن كل ورقة بالزبدة.
• قبل إدخال الصينية إلى الفرن استخدمي سكينا حاد لتقطيع البقلاوة إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة هذا يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساو.
• ثم نقوم بخبز البقلاوة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الطبقات ذهبية ومقرمشه.
• بعد إخراج البقلاوة من الفرن مباشرة اسكبي القطر البارد فوقها ببطء حتى يتشرب بالكامل.
• اتركي البقلاوة لتبرد تماما قبل تقديمها يمكن تزيينها بالمزيد من المكسرات المفرومة للحصول على مظهر جميل.

بهذه الطريقة ستحصلين على بقلاوة منزلية لذيذة تنافس تلك التي تقدم في المحلات الشهيرة استمتعي بتحضيرها وتقديمها لعائلتك وضيوفك.