لذة لا تقاوم .. حضري بسكويت السميد بجوز الهند في دقائق بخطوات سهلة

بسكويت السميد بجوز الهند هو الحلوى الشهية الغنية بالقيمة الغذائية العالية فيكون بطعم غني وقوام هش، مما يجعله رائعًا لتقديمه مع المشروبات الساخنة أو كوجبة خفيفة شهية، ويتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة مما يجعله وصفة محببة لكل أفراد الأسرة ويمكنك تحضير هذه الوصفة بسرعة لإبهار عائلتك بأحلى طعم بالمنزل بكل سهولة وأقل التكاليف وإليكم المكونات وخطوات التحضير البسيطة.

مكونات بسكويت السميد بجوز الهند

• كوب ونصف من السميد الناعم.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزبدة الطرية أو السمنة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• جوز هند إضافي للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

• في وعاء عميق اخلطي الزبدة أو السمنة مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• في وعاء آخر اخلطي السميد، جوز الهند، البيكنج بودر، ورشة الملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الأساسي مع التحريك حتى تتشكل عجينة طرية ومتجانسة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة واضغطي عليها قليلاً لتأخذ شكلًا مسطحًا.
• رشي جوز الهند المبشور على الوجه.
• رتبي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى ذهبي فاتح.
• عند التسوية احرصي على مراقبة البسكويت أثناء الخبز لتجنب الاحتراق، حيث ينضج بسرعة.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.

بسكويت السميد بجوز الهند هو حلوى يمكن تقديمها في جميع الأوقات سواء كضيافة أو كوجبة خفيفة مميزة بالعمل مع المشروب الدافئ أو البارد.