منوعات
كيكة نشا انجح وصفة كيك ممكن تعمليها خفيفة على المعدة مكوناتها بسيطة
كيكة النشا من افضل وصفات عمل الكيك ناجحة حيث أن النشا يعطي للكيك قوام هش ويجعله عالي وخفيف ولا يوجد به أي فراغات من داخل، وعند إضافة النشا مع الدقيق إلى الكيك يتماسك كيكة بسرعة وتنضج وتعطي لون ذهبي جميل عند تحضير كيك النشا بالفانيليا أو يمكن إضافة لها الكاكاو، وتقدم مع الشاي أو قهوة لضيوفك لكي يستمتعوا بالذ كيك من صنع يديك، والمكونات المستخدم في صنع وتحضير كيكة النشا بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
كيكة نشا خفيفة بكوب زيت بطعم لذيذ تحلية ما بين الوجبات
- نحتاج إلى عدد أربعة بيض بدرجة حرارة المطبخ
- كوب واحد من الزيت النباتي
- كوب واحد من الحليب السائل كامل الدسم
- كوب ونصف من السكر الأبيض
- عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- كوب واحد من النشا
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
تحضير كيكة نشا ناعمة بكوب زيت
- أولا نجهز الفرن ونقوم بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية، مع تثبيت الرف الأوسط في الفرن، وندهن الصينية بالزيت ويرش عليها القليل من دقيق.
- نحضر وعاء جاف ونظيفة ونخلط به بعد النخل كل من الدقيق، النشا، البيكنج بودر، ورشة الملح، واحرصي على نخل المكونات مع بعضها البعض للتأكد من تداخلها مع بعضها البعض مع دخول الهواء إليها مما يساعد على الحصول على كيكة هشة.
- ثم في وعاء عميق اخر اخفقي البيض مع الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط هش، أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب مع خليط.
- ثم أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، أضيفي خليط الدقيق والنشا بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة، مع تقليب بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على الهواء داخل الخليط بالمضرب اليدوي.
- ثم ننزل بالخليط في صينية الفرن المدهونة، وتدخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة لكي تنضج تماماً، ثم بعد الإنتهاء من خبز الكيك اخرجيه من الفرن وتركه حتى يبرد ثم يقطع ويقدم ألذ كيك نشا ذهبي ناجح.
