طريقة عمل فايش الأفران بكل احترافية وبأقل التكاليف
طريقة عمل فايش الأفران، فايش الأفران من أنواع المخبوزات المصرية الشهيرة التي تتميز بلونه الأصفر الفاتح وقرمشته الخارجية وطعمه الخفيف وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة وبمقادير اقتصادية، ويقدم عادة في وجبة الإفطار مع الجبن، أو المربى أو العسل أو الشاي كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات، حيث تبحث بعض السيدات عن أسهل طريقة لعمل الفايش في البيت زي الجاهز، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل فايش الأفران بمكونات وخطوات بسيطة.
طريقة عمل فايش الأفران
- 500 جرام دقيق أبيض.
- 100 جرام سكر.
- 50 جرام زيت.
- 250 جرام ماء دافئ.
- 10 جرام خميرة فورية.
- 5 جرام كركم.
- رشة ملح.
طريقة تحضير فايش الأفران
-
قومي بخلط كلا من الدقيق، والسكر، والخميرة والكركم والملح في إناء.
-
- ثم بعد ذلك أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
ثم يتم تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
-
بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
-
ثم بعد ذلك قومي بفرد كل كرة من العجينة على شكل دائرة رقيقة.
-
ثم ضعي الفطائر في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
-
ثم بعد ذلك ادهني الفطائر بالزيت.
-
ثم اخبزي الفطائر في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم قدمي الفيش ساخنًا أو باردًا.
فوائد الفايش
بعض الفوائد الصحية عند تناول الفايش
- يحتوي الفايش على الكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة للجسم.
- يحتوي على الألياف، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
- يحتوي الفايش على الكالسيوم، الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن، مثل فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين د، والتي تساعد على تعزيز المناعة.
