منوعات
طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعه المرمله بخطوات ناجحه بسر شربات الحلواني
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الجميع، فهي تجمع بين الطعم الغني والملمس الناعم لكن في بعض الأحيان قد لا يكون لديكي وقت أو أدوات لتحضيرها في الفرن ولاكن يمكنكي تحضير البسبوسه في الطاسه وهي طريقة سهلة وسريعة تمنحك نفس الطعم الشهي بدون الحاجة إلى فرنو في هذا المقال، سنقدم خطوات بسيطة لتحضير بسبوسة الطاسة بمكونات متوفرة في كل بيت.
مكونات عمل بسبوسة الطاسة
مكونات عمل بسبوسة الطاسه:
- كوب من دقيق السميد.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
مكونات الشربات:
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- عصرة ليمون صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا (اختياري).
طريقة عمل بسبوسة الطاسه
سوف نوضح من خلال الفقرة طريقة عمل بسبوسة الطاسه كالتالي:
- اخلطي السكر مع الماء وضعيه على نار متوسطة.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي عصرة من الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.
- أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا، ثم اتركيه ليبرد.
- في وعاء عميق، اخلطي دقيق السميد مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي الزيت والزبادي وامزجي جيدا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب تدريجيا حتى تحصلي على قوام شبه سائل.
- ضعي طاسة غير لاصقة على نار هادئة، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- صبي خليط البسبوسة في الطاسة ووزعيه بالتساوي.
- غطي الطاسة واتركي الخليط يطهى على نار هادئة جدا لمدة 15 الي 20 دقيقة أو حتى يتحمر القاع.
- باستخدام طبق، اقلبي البسبوسة برفق لتحمير الوجه الاخر، واتركيها لعدة دقائق إضافية.
- بمجرد أن تخرج البسبوسة من الطاسة، اسكبي عليها الشربات البارد وهي ساخنة، واتركيها تتشرب جيداً.
- زيني البسبوسة بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
- قطعيها وقدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.
