طريقة عمل بسكويت اللانكشير الدائب أحلى من محلات الحلواني
يعد بسكويت اللانكشير من ألذ وأطيب أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأطفال، ويتميز بحشواته المختلفة وطريقة تزيينه بجوز الهند والفرمسلة التي تعطي له مظهر رائع يجذب الناس لتناوله، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيره في المناسبات والأعياد وتقديمه للضيوف والأقارب كحلوى لذيذة وشهية مع كوب شاي، وطريقة تحضيره في البيت بسيطة وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل بسكويت اللانكشير الدائب بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل بسكويت اللانكشير
يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ٢٠٠ جرام من الزبدة.
- ١٠٠ جرام سكر بودرة.
- ٢ حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مربي أو شوكولاتة للتزيين.
- جوز هند مبشور أو فرمسلة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت اللانكشير الدائب بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر بولة ونضع بها الزبدة ونخفقها بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونها فاتح.
- نقوم بإضافة السكر على خليط الزبدة، ثم نخفق جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف البيض والفانيليا للخليط ونعيد الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر للخليط، ثم نعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نضعها داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك.
طريقة تشكيل بسكويت اللانكشير
نحضر صينية ونبطنها بورق الزبدة، ثم نقوم بتشكيل العجين عليها على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بوضع الصينية داخل فرن مسخنة مسبقًا لمدة عشر دقائق حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي الفاتح، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بإحضار البسكويت ونقوم بدهنه بالمربي أو الشوكولاتة، ثم نقوم بلصق كل قطعة بالأخرى، ثم نقوم برش الفرمسلة وجوز الهند على البسكويت ونقدمه بألف صحة وهنا.
