منوعات
حلوة أوي للشتاء.. طريقة عمل الكيك البرتقال هش ولذيذ خفيف على المعده قدميه لأفراد أسرتك مع شاي بلبن
تعد كيكة البرتقال من أنواع الكيك التقليدي ولكنها مميزة للغاية ومحببة للجميع خاصة أنها تكون بطعم لذيذ برائحة منعشة، ونجد أن كيك البرتقال لكي يكون ناجح لابد وأن يكون إسفنجي وهش، حتى يكون خفيف القوام وحلو المذاق وفي هذا الموضوع نتعرف معا على أسهل طريقة لإعداد كيك البرتقال الوصفة الأصلية تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات الكاملة وخطوات التحضير.
مقادير كيكة البرتقال
إليكم المقادير اللازمة لاعداد كيك البرتقال الشهي واللذيذ مع مراعاة أن يتم الالتزام بالمعايير التي سوف نذكرها لكم لضمان نجاح الوصفة وجاءت كالتالي:
- عدد 2 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- مقدار كوب سكر.
- مقدار نصف كوب زبدة مذابة.
- عدد كوب عصير برتقال طبيعي.
- عدد 3 بيضات.
- عدد 2 ملعقة كبيرة مبشور برش برتقال.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة ملح.
- عدد ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل كيكة البرتقال
إليكم الخطوات اللازمة من أجل تحضير كيكة البرتقال في أقل وقت ممكن في المنزل كالتالي؛
- أولا يتم العمل على تسخين الفرن مسبقا على درجه حراره 180 استعداداً لتسوية الكيك، مع مراعاة أن يتم دهن الصينية أو قالب الكيك باستخدام الزبدة والقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- ثانيا يتم إحضار وعاء يوضع فيه المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر والملح ويتم مزج هذه المكونات جيدا.
- ثالثا في وعاء الخلاط يتم وضع الزبدة والسكر والبيض ويتم الخفق لهذه المكونات حتى تصبح بقوام متجانس تماما.
- رابعا يتم إضافة عصير البرتقال وبرش البرتقال والفانيليا إلى المزيج السابق ويعاد الدمج للمكونات بواسطة الخلاط.
- خامسا يتم وعاء المكونات الجافة ويوضع عليه مكونات السائلة ويتم التقليب للحصول على قوام بخليط متجانس .
- أخيرا يتم صب خليط الكيك في الصينية وبعد ذلك يتم ادخالها للفرن حتى 30 دقيقة إلى أن يتم التسوية مع الاختبار بعود خشبي وبعدها تترك صينية الكيك جانبا حتى تهدأ ومن ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
