منوعات
طريقة عمل بسكويت التمر بكل احترافية وأسرار نجاحه
طريقة عمل بسكويت التمر، يعتبر بسكويت التمر من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يفضل تناولها الصغار والكبار على حد سواء فهو من الحلويات اللذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي وقت من السنة ، كما أن بسكويت التمر له العديد من الفوائد ومن أهمها أنه يعتبر من الحلويات الصحية نسبيًا، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، ويحتوي على نسبة عالية من المعادن المهمة لصحة الجسم، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، ولكي تحصلي على بسكويت تمر ناجح بنكهة مميزة، عليك اتباع هذه الوصفة بكل احترافية.
طريقة عمل بسكويت التمر
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- 100 جرام زبدة مذابة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل.
- 1/2 كيلو عجوة تمر.
طريقة تحضير بسكويت التمر
خطوات تحضير البسكويت سهلة وبسيطة وتتم من خلال التالي:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
- في البداية عليكي بخلط الدقيق والسكر البودرة والبيكنج بودر والقرفة والقرنفل مع بعضهم البعض ووضعهم في إناء متسع.
- ثم قومي بخلط الزبدة المذابة والبيضة والفانيليا في إناء آخر ثم أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات ثم بعد ذلك أضيفي عجوة التمر إلى الخليط وقلبي مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم بعد ذلك افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم.
- ثم بعد ذلك قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال حسب الرغبة.
- ثم قومي بعد ذلك برص البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ثم قومي بوصع البسكويت في الفرن التي تم تسخينها في البداية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم بعد ذلك اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
