طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم افضل من المطاعم

تعتبر أجنحة الدجاج المقرمشة واحدة من الوجبات والأكلات الشهيرة حول العالم بأسره وفي قارة أوروبا خاصة؛ حيث تمتاز بسهولة التحضير بجانب مذاقها الممتاز الشهي واحتوائها علي العديد من العناصر المفيدة لصحة جسم الانسان؛ ويبحث العديد من الاشخاص حول العالم عن طريقة تحضير اجنحة الدجاج المقرمشة للوصول الي افضل النتائج المطلوبة دون الحاجة الي شرائها جاهزة من المطاعم؛ وسوف نستعرض اليوم في هذا المقال كيفية تحضير اجنحة الدجاج المقرمشة ومكوناتها في الأسطر القليلة القادمة.

مكونات اجنحة الدجاج المقرمشة

تتكون وجبة اجنحة الدجاج المقرمشة علي بعض المكونات والمقادير البسيطة؛ وهي متاحة ومتوفرة في جميع الأماكن من البيوت والمنازل والمحلات ويسهل الحصول عليها؛ ويعتبر أهم تلك المكونات ما يلي:

1. كيلو اجنحة دجاج.
2. كوب صلصة طماطم.
3. كوب عصير ليمون.
4. نصف كوب صويا صوص.
5. 2 فص ثوم مهروس.
6. نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
7. نصف ملعقة فلفل اسود.
8. خل وملح.
9. زيت للقلي.
10. 2 بيضة مخفوقة.
11. كوب دقيق ابيض ناعم.
12. نصف كوب حليب.
13. نصف كوب نشا.

طريقة تحضير اجنحة الدجاج المقرمشة

تعتبر طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها في مدة قصيرة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• نقوم بغسل اجنحة الدجاج جيدا بالماء؛ ثم تنقع لفترة في الخل والماء.
• في وعاء مناسب؛ يوضع عصير الليمون وصلصة الطماطم مع الثوم المهروس ويضاف اليها الصويا صوص وتقلب المكونات جيدا حتي تمتزج ببعضها البعض.
• نقوم باضافة الملح والبابريكا والفلفل الاسود مع التقليب ايضا حتي يمتزجا بالمكونات السابقة.
• نقوم بوضع اجنحة الدجاج في تتبيلة المكونات السابقة؛ ونقوم بفرك وتتبيل الاجنحة جيدا وتترك في التتبيلة لمدة 4 ساعات.
• نحضر بولة ونضع بها الحليب والبيض المخفوق والفلفل الاسود.
• نضع الدقيق في وعاء ويضاف معه النشا ونقوم بالخلط جيدا.
• نضع اجنحة الدجاج في خليط البيض بالحليب؛ ثم خليط الدقيق ونتأكد من تغطية الاجنحة بالكامل من الخليط.
• نضع المقلاة علي درجة حرارة عالية بها كمية غزيرة من الزيت وتترك حتي يسخن.
• نصع اجنحة الدجاج في المقلاه ونقوم بقليها وتقليبها علي الوجهين حتي تحصل علي اللون الذهبي وتنضج.
• نخرج الاجنحة من الزيت وتوضع علي مناديل المطبخ حتي نتخلص من كمية الزيت الزائدة عن الحاجة.
• تقدم في أطباق التقديم؛ واصبحت الواجبة جاهزة.