بأسرار المطاعم.. طريقة عمل الكريب في المنزل بمكونات بسيطة

تبحث الكثير من  الأمهات عن أفضل طريقة لعمل الكريب في المنزل، وذلك لما يتميز به من طعم رائع ولذيذ والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، لذا سنوضح لكم في هذا المقال طريقة بسيطة ورائعة لعمل هذه الوصفة في المنزل بدلاًمن شراؤه من المطاعم الجاهزة لتقليل التكلفة، وضمان جودة المكونات لهذه الوصفة، لذا كل ما عليكي فعله هو توفير المكونات واتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم المثالي لهذه الوصفة.

مكونات الكريب

يمكنك تقديم  الكريب في وجبة الغداء مع الصوصات المتنوعة التي تفضليها مثل الكاتشب والمايونيز وأصابع البطاطس المقلية وشرائح الطماطم والخيار والمخللات المتنوعة، واستمتعي بمذاق رائع ووجبة مبهجة لأطفالك.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• كوب ونصف دقيق.
•  2 كوب لبن حليب.
• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• ثلاث بيضات.
• معلقتين سمنة.
• فلفل اسود.
• صوص طماطم وجبنه رومي مبشوره أو جبنه موتزاريلا.
• ملح.

خطوات تحضير الكريب في المنزل

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• قومي بوضع اللبن والدقيق والبيض وملعقة من الفلفل الأسود وملعقة صغيره من الملح.
• اخلطي كل هذه المكونات مع بعضها، ثم صفيها باستخدام مصفى سلك ناعمه.
• أحضري فرشاه، ثم ضعي القليل من السمن داخل المقلاة، ثم سخنيها جيداً على نار هادئة.
• قومي بصب مقدار فنجان قهوة من الخليط السابق داخل المقلاة وحركي المقلة يمينا ويساراً، وذلك لكي يصبح الخليط متساوي في أنحاء المقلاة.
• اتركيها لمدة ثلاثين ثانية حتى تأخذ اللون الذهبي الخفيف.
• قومي بتعصيج اللحم المفروم وتجهيزها على الحشو.
• يتم حشو عجينة الكريب باستخدام الجبنة المبشورة واللحم المفروم وصوص الطماطم ثم الجبنة المبشورة مرة أخرى.
• ضعيه في الطاسة مرة أخرى لكي ينضج ويعطي لون ذهبي مميز، وقدميه ساخن.