منوعات
الليمون دلوقتي رخيص تعالو نعمل احلي ليمون معصفر سريع ملك المخللات
يعتبر مخلل الليمون من المقبلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على الزعفر ويعد من الأكلات المطلوبة في المناسبات بجانب المشويات والكفتة ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر في المنزل مثل الجاهز بتاع المحلات بالظبط.
مقادير عمل مخلل الليمون
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل مخلل الليمون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي:-
- كيلو ونصف ليمون مغسول بدون نقع.
الخلطة
- ربع كيلو جزر مبشور أو ٣ كبار.
- ٢معلقة عصفر.
- ۲ معلقة هريسة شطة.
- ٢معلقة حبةالبركة.
- ربع معلقة ملح صغيرة.
- محلول الماء عباره عن لتر ماء مغلي ومبرد أو من الفلتر.
- + ٤ معالق كبيرة ملح فلفل حامي ( أختيارى) + زيت للوجه.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل مخلل الليمون المعصفر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر حلة وفيها مايه هننزل بالليمون وعلى النار ونحسب بعد الغليان لمده ۷ او ۱۰ دقائق فقط ) لو هيتاكل بعد ۱۰ أيام لو لمدة طويلة يبقى دقيقتان بعد.
- الغليان نصفيه من المايه ويبرد يتعمل في الليمونة خط بالطول وخط بالعرض
- نجهز الخلطه ) الجزر والعصفر وحبة البركة وهريسة الشطة ونقلبهم مع بعض ونبدأ نحشي الليمون.
- في برطمان نعبي الليمون وجزء من الخلطة لو اتبقي والفلفل الحامي وننزل.
- بمحلول الماء ونغطي الليمون وعلى الوجه من الخلطة وزيت ونقفل بكيس وبعدين يحفظ في المطبخ لمدة أسبوع ثم يخرج منه ويقدم بجانب أى نوع من الأكلات وبألف هناء وعافية على قلبك.
