منوعات
حضريها في عشر دقايق.. كيكة الزبادي الهشه بأقل تكلفة وزي الجاهزة تماماً
كيكة الزبادي واحدة من أفضل أنواع الكيكات الهشه، حيث أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وتحضر بأبسط المكونات، حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة بأكثر من نكهه كالبرتقال أو الحليب أو الشوكولاته أو الزبادي، حيث أصبحت ربه المنزل تقدمها لعائلتها كالجاهزة، فتقدمها بكثرة في المناسبات والحفلات والتجمعات الأسرية، تعالوا بنا لنتعرف على طريقة عمل كيكة الزبادي الهشه بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشه
عادة ما نستمتع بتناول الكيك على وجبة الإفطار حيث تمنح الجسم الطاقة والنشاط لقيمتها الغذائية، فاليكم مكونات الكيكة وطريقة تحضيرها.
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- مقدار كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشه ملح.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
- ثم في إناء اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح مع بعضهم البعض.
- في إناء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي و فاتح اللون.
- ثم أضيفي الزبادي والزيت إلى خليط البيض والسكر واخفقيهم جيدًا، وأضيفي خليط الدقيق الجاف تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخفقيهم حتى يمتزجوا تمامًا.
- ثم احرصي على عدم الفرط في العجن حتى لا تفقد العجينة الهواء.
- صبي الخليط في القالب، ثم أدخلي صينية الكيك في الفرن الساخن واتركيه لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- كما يمكنك اختبار نضج الكيك بغرس عود خشبي في المنتصف، إذا خرج نظيف فهذا يعني أنها نضجت.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- استمتعي بطعم الكيكة مع كوب الشاي أو الحليب على فترة الصباح.
ملاحظة:
- يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي الطبيعي، سواء كان زبادي كامل الدسم أو قليل الدسم.
- كما يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك مثل برش قشر البرتقال أو الليمون، أو القرفة، أو الشوكولاتة.
- زيني الكيك بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
