طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بخطوات سهلة وسريعة بمكونات بسيطة لضمان مذاق رائع وصحي

بسكويت الشاي هو واحد من الحلويات التي يحبها الجميع، تحضيره في المنزل بسيط جدًا، ويُعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة، في هذا المقال، سنعرض لكِ طريقة عمل بسكويت الشاي بسهولة، بالإضافة إلى المكونات الضرورية التي تحتاجينها، تابعي معنا هذه الخطوات البسيطة لتحضير بسكويت شهي ولذيذ.

مكونات بسكويت الشاي

لتحضير بسكويت الشاي في المنزل، سنحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التي تكون متوفرة في معظم المنازل.

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة (طريّة)
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 بيضة
• 1/4 كوب حليب (اختياري)
• رشة ملح

طريقة التحضير

الآن حان الوقت لتحضير بسكويت الشاي بخطوات بسيطة وسريعة، فقط اتبعي هذه التعليمات وستحصلين على بسكويت لذيذ.

1. في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، ثم اخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
5. إذا كانت العجينة قاسية، يمكنك إضافة القليل من الحليب للحصول على قوام مناسب.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قطاعة بسكويت لعمل أشكال جميلة.
7. ضعي البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة، اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

نصائح لتحضير بسكويت شاي مثالي

1.  تأكدي من أن الزبدة طريّة لتسهيل عملية المزج مع السكر.
2.  يمكنك إضافة القرفة أو الكاكاو لتغيير النكهة حسب ذوقك.
3.  لا تضيفي الكثير من الحليب حتى لا تصبح العجينة لزجة.
4.  تأكدي من تسخين الفرن قبل وضع البسكويت لضمان خبزه بشكل متساوٍ.
5. يمكنكي حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته.