بأسهل المكونات.. اعرفي ازاي تعملي الذرة المقرمشة في بيتك وفرحى اولادك

تعتبر الذرة المقرمشة واحدة من أنواع المقرمشات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، حيث أنها ذات قيمة غذائية عالية للجسم، كما أنها من أنواع التسالي التي يحرص الجميع على شرائها من المحلات، ولكن بسبب التكلفة العالية لهذه المقرمشات، لذلك فإن الكثير من ربات البيوت يرغبون في تحضيرها بالمنزل، ولذلك خلال السطور التالية يمكنك معرفة كيفية تحضير الذرة المقرمشة.

مكونات عمل الذرة المقرمشة

تحتاج الذرة المقرمشة مكونات سهلة وبسيطة تتوفر في كل منزل كما أنها لا تحتاج لتكلفة عالية، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• نصف كيلو من الذرة الصفراء.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الدقيق الأصفر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
• مقدار ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة تحضير الذرة المقرمشة في المنزل

يمكن تحضير الذرة المقرمشة في المنزل بكل سهولة دون الحاجة لوقت طويل، وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• أولا قومي بغسل الذرة الصفراء جيدا.
• انقعي الذرة في الماء لمدة ليلة كاملة.
• صفي الذرة من الماء.
• ضعي وعاء عميق على النار ثم ضعي بها كمية الماء.
• اتركي الماء على النار حتى يغلي.
• ضيفي الذرة الصفراء ثم اتركيها تستوي قليلاً.
• ارفعي الذرة من على النار.
• ثم صفيها من الماء.
• أضيفي إليها الدقيق الأبيض والأصفر والنشا والبابريكا والملح والكركم والشطة والبهارات.
• اخلطي جميع المكونات سويا حتى تمتزج جيداً.
• انخلى الذرة جيدا حتى تتخلصي من الدقيق.
• ضعي مقلاة على النار ثم ضيفي بها زيت غزير.
• اتركي الزيت حتى يسخن.
• ثم أضيفي الذرة الصفراء في الزيت ثم غطي المقلاة.
• ارفعي الذرة من الزيت بعد قليها.
• أضيفي إليها نكهة الجبنة أو البابريكا ثم اخلطي جيداً.
• ضعيها في طبق التقديم وقدميها لأولادك بأحسن مذاق.