منوعات
مش هيحتاج تكلفة كبيرة.. اعرفي ازاي تعملي الباتيه الهش في المنزل بأحلى طعم
يعتبر الباتيه واحد من أفضل أنواع المعجنات التي يعشقها الكبار والصغار، والذي يمكن تحضيره في المنزل على وجبات الإفطار الخفيفة أو للأطفال في المدرسة، حيث أنه لا يحتاج لكثير من المكونات، كما أنه يمكن تحضيره في وقت قصير، دون الحاجة لوقت طويل، وهو من المعجنات الغير مكلفة، والتي سوف نقدم لكي خلال السطور الآتية كيفية تحضيره بكل سهولة في المنزل.
مكونات عمل الباتيه الهش في المنزل
إذا كنتي من ربات المنزل التي لا ترغب في تحضير الباتيه بالبيض، فاليوم سوف نقدم لكي افضل طريقة لتحضير الباتيه بالزيت دون الحاجة للبيض، وذلك بالاعتماد على المكونات الآتية:
- كوب واحد من اللبن الطازج.
- ملعقة واحدة من الخل الأبيض.
- ملعقة واحدة من الخميرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الماء.
- 3 ملاعق من السكر.
- ملعقة من الزبدة.
خطوات تحضير الباتيه بالزيت في المنزل
يمكن تحضير الباتيه بأفضل قوام هش ومذاق لذيذ من خلال استخدام الخطوات الآتية:
- احضري وعاء ثم ضعي به السكر والخميرة والماء.
- استمري في التقليب حتى تذوب الخميرة.
- أضيفي الدقيق والملح مع التقليب حتى تمتزج المكونات معاً.
- بعدها أضيفي الزيت إلى المزيج مع التقليب.
- ثم أضيفي الخل واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم شكلي العجينة إلى قطع بحجم متساوي.
- افردي القطع بشكل مستطيل.
- يمكن حشوها كما ترغبين بالجبن أو الشوكولاتة.
- بعدها لفي العجينة على شكل رول ثم رصيها على صينية.
- اتركيها على الصينية لمدة ربع ساعة.
- ادهنى وجه الباتيه بالزبدة.
- ادخليها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيه داخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجيه من الفرن ثم غطيه بالفوطة وبذلك يكون جاهزاً معك قدميه لأطفالك.
