بمكونين فقط .. اسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في البيت

الحلاوة الطحينية من الاكلات التي يحبها الكثيرين كبار وصغار نظرًا لأنها تتمتع بمذاق شهي، علمًا بأن المكون الأساسي لعمل الحلاوة الطحينية هو السمسم وهو غني بالكثير من الفوائد الصحية، اليوم من خلال بوابة الصبح سنوضح طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بمقادير بسيطة وخطوات سهلة.

مقادير عمل الحلاوة الطحينية في البيت

كما سبقنا وذكرنا ان الحلاوة الطحينية من الأكلات التي يحبها الكثيرين، لكن مؤخرًا ارتفع سعرها بشكل مبالغ فيه في الأسواق، لذلك تلجأ ربات البيوت حاليًا لتحضيرها في المنزل، ونذكر في التالي مكونات عمل الحلاوة الطحينية.

• عدد 2 كوب من السكر المطحون.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السمسم.
• عدد 2 كوب من الحليب البودرة.
• مكسرات.
• رشة ملح.

خطوات تحضير الحلاوة الطحينية المرملة

من أجل تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل وتكون ناجحة ولذيذة لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في طاسة على النار يتم وضع ملعقة من زيت نباتي.
• إضافة السمسم من أجل تحميصه.
• عندما يحصل السمسم على اللون الذهبي يتم طحنه في الكبة الكهربائية.
• في الخلاط الكهربائي يتم وضع السمسم المحمص بالإضافة إلى الملح والدقيق والزيت وبشكل تدريجي.
• الخفق جيدًا من أجل الحصول على قوام مناسب للطحينة.
• إضافة الفانيليا والسكر والحليب البودر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• وضع المكسرات بعد أن يتم تحميصها في طاسة على النار.
• إضافة الخليط في قالب محكم ووضعه في الثلاجة لمدة يومين.
• بعد الانتهاء من هذه المدة يتم تقديم الحلاوة الطحينية وبالهناء والشفاء.
• علمًا بأنه يمكن تحضير الحلاوة الطحينية أيضًا بالشوكولاتة من خلال وضع عدد من قطع الشوكولاتة في الخليط.