منوعات
أسهل طريقة لشاورما اللحم بالتتبيلة المميزة زي المطاعم وأحلى في 5 خطوات
شاورما اللحم تعد واحدة من الأطباق المحببة والشهية في المطبخ العربي، تميّزت هذه الوصفة بطعمها الغني والفريد الذي يناسب جميع أفراد العائلة، كما يعد تحضيرها في المنزل يُضفي لمسة خاصة وطعمًا لا يُقاوم، حيث يمكن تقديمها في أوقات الغداء أو العشاء، سواء كانت كوجبة رئيسية أو طبقًا جانبيًا.
مقادير شاورما اللحم
- 500 جرام من لحم البتلو.
- قطع صغيرة من اللية.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من بهار الشورما.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
طريقة عمل شاورما اللحم بالخطوات
- اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون وتوابل الشاورما والثوم في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي شرائح اللحم وشرائح البصل إلى الوعاء، وقلبيها جيدًا حتى يُغطى اللحم تمامًا بالتتبيلة، واتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخّني مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم ضعي الخليط في المقلاة.
- قلبي المكونات باستمرار من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
- قدمي الشاورما مع خبز البيتا وصلصة الطحينة والخضروات التي تُفضلينها، وبالهنا والشفا.
الفوائد الغذائية لشاورما اللحم
تحتوي هذه الوجبة على العديد من الفوائد الغذائية، فهي توفر:
- البروتين: اللحم يحتوي على كمية عالية من البروتين الذي يعتبر أساسيًا لبناء العضلات وتجديدها.
- الفيتامينات والمعادن: تحتوي هذه الوجبة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين بـ12 والزنك والحديد الضرورية لصحة الجسم.
- الطاقة: توفر الدهون الصحية الموجودة في شاورما اللحم كمية مناسبة من الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بأنشطته اليومية.
- سهولة الاستهلاك: يمكن تناول هذه الوجبة بسهولة كوجبة سريعة ولذيذة، سواء كانت داخل سندويش أو كوجبة رئيسية.
