مشروب الشتاء… طريقة عمل البليلة زي المحلات خطوة بخطوة

البليلة تعتبر من الأطباق المشهورة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تساعد على الشعور بالدفئ، كما أنه هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناولها في وجبة الأفطار، لأنها تعد من الوجبات الخفيفة المشبعة وتحتوي على قيمة غذائية عالية، ولذلك سنوضح لكم طريقة عمل البليلة زي المحلات بالخطوات وطعم شهي ولذيذ للغاية.

مقادير عمل البليلة

أن البليلة من الوصفات التي تفضلها الكثير من ربات البيوت لأنها مغذية للغاية للأطفال والكبار، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والتي تصل إلى 250 سعرة حرارية في الكوب الواحد، بالإضافة إلى الفيتامينات والكالسيوم بسبب الحليب والشعير، والآن سنوضح لكم مكونات عمل البليلة في المنزل مثل المحلات وهي كالتالي:

• نصف كيلو جرام من القمح.
• 3 كوب من الماء المغلي.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• سكر على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• جوز الهند ناعم.
• مكسرات مشكلة (عين الجمل، لوز، فستق، زبيب).

طريقة عمل البليلة في المنزل مثل المحلات

• يتم غسل القمح ونقعة في الماء لمدة 12 ساعة أو يمكنك تركه من الليل حتى الصباح.
• بعد ذلك يتم تصفيته ماء القمح ووضعه في ماء مغلي على النار ويترك لمدة لا تقل عن ساعة وتتأكد أنه القمح قد نضج وأصبح طري.
• يجب مراعاة إزالة الرغوة المتراكمة أعلى الوعاء باستمرار باستخدام معلقة، بعد ذلك أضف اللبن وقلب المكونات.
• بعد ذلك ضع السكر على حسب الكمية الذي ترغب بها، ثم ضع الفانيليا لتعطي البليلة نكهة رائعة.
• تترك جميع المكونات على النار لمدة 10 دقائق لمزجها جميعاً جيداً، ثم أحضر أطباق صغيرة أو أكوب كما تفضل وأسكب البليلة بدخلها وهي ساخنة.
• ثم زيين وجه البليلة بالزبيب وجوز الهند والمكسرات المختلفة إذا كنت تفضلها واستمتع أنت وأسرتك في الشتاء البارد بأفضل مشروب صحي ويشعرك بالدفء.