طريقة عمل عجينة الميني بيتزا الهشة الطرية لإفطار سريع بطعم مميز ومكونات إقتصادية

الميني بيتزا من احب المعجنات والأكثر تفضيلًا لدى الكبار ولدي الصغار فهي معروفة بطعمها الخفيف والهش والمذاق الرائع، فضلًا عن كون طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير متعبة وتعتبر خيار مثالى للتجمعات العائلية التي يوجد بها أطفال وعدد كبير من الأشخاص، المميز في طريقة إعداد الميني بيتزا إن خطوات تحضيرها سهلة  وبسيطة من حيث التنفيذ والأم يمكن أن تقدمه إلى أبنائها عند ذهابهم إلى المدارس.

مكونات الميني بيتزا

الجدير بالذكر أن هذه المكونات تكفي لإعداد ميني بيتزا ل6 أشخاص، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• عدد 3 أكواب من الدقيق الخاص بالمعجنات والمخبوزات.
• عدد 2 ملعقة من الزيت.
• رشة بسيطة من الملح.
• ماء دافئ للعجن على حسب ما يحتاجه الدقيق.
• نصف ملعقة سكر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• كوب كبير يحتوي على مشكل جبن.
• صلصة بيتزا.
• فلفل الوان قطع.
• كاتشب.
• قطع بانيه مكعبات.

طريقة عمل عجينة الميني بيتزا

عجن وتسوية البيتزا لا يستغرق أكثر من ساعة والنتيجة تكون مبهرة حتى لو كانت المعدة تعتمد هذه الوصفة لأول مرة، وتتمثل طريقة هذه الطريقة في الآتى:

• في كوب إضافة مقدار الخميرة الفورية السكر ونصف كوب من الماء.
• يقلب الكوب حتى تختلط المكونات وتترك على جنب حتى تتخمر الخميرة بشكل جيد.
• ينخل الدقيق ويضاف رشة الملح ويعجن في بداية الأمر بكوب من الخميرة والسكر وبعد ذلك البدء في العجن باستخدام الماء الدافئ العادي.
• أثناء العجن يراعي إضافة مقدار الزيت.
• بعد أن تتكون عجينة طرية وناعمة يترك الخليط على جنب.
• وجه العجين يدهن بالزيت وتترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر.
• تسخن الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 200.
• تقطع الى قطع متساوية في الحجم.
• تفرد بحيث يكون سمكها مناسب.
• توضع في كل قطعه بعد فردها صلصة البيتزا ثم قطع البانيه.
• إضافة مكعبات فلفل الألوان وفي النهاية كمية مناسبة من مشكل الجبن.
• تستغرق الميني بيتزا ربع ساعة حتى تصير ناضجة وتختلط المكونات مع بعضها البعض.
• بعد انقضاء المدة تخرج وتصير جاهزة للتناول وهي ساخنة وإلى جانبها مشروب غازي وكاتشب.