طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس

تعتبر صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البصل والبطاطس والفراخ ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير عمل صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صينية الفراخ بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• فرخة متقطعة أربعة أو أوراك دجاج زي ما تحبي.
• اربع بصلات متقطعين حلقات.
• فلفل رومي وحامي وألوان.
• معلقة صغيرة ثوم مهروس.
• معلقة كبيرة ملح
• ومعلقة صغيرة فلفل أسود وكمون وبهارات فراخ.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة حبهان ورق لورا مطحون.
• زعتر ورشة قرفة وكيس مرقة فورية.
• ملعقتان كبار دبس رومان.
• معلقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صينية الفراخ بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• نحضر صينية علي النار ونضع فيها معلقة سمنة وزيت وننزل بمعلقة السكر لحد ما تكرمل وناخد لون ذهبي.
• نضيف البصل ويقلب لما ياخد لون ذهبي شوية ونضيف الثوم ونضيف الفلفل ونقلبة مع البصل وننزل بالمرقة والبهارات.
•  ونقلبهم مع بعض ونضيف أخر حاجة دبس الرومان وكده الخلطة جاهزة أطفئ عليه النار.
• نحضر اوراك الدجاج اعمل فيها فتحات بالسكينة تحت الجلد واتبلها الاول بملح وفلفل أسود واحشيها بالخلطة تحت الجلد.
• ونضيف بطاطس متقطعة بالطول ونقلبها مع باقي الخلطة ونضيف عليها الفراخ ونصف كوب من المياة.

التسوية

• نغطي صينية الفراخ بورق زبدة الأول وبعدين ورق فويل وارفعها علي النار لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك أشيل من عليها ورق الزبدة والفويل وادهن وشها بملعقتان كاتشب عليهم معلقة صغيرة سمنة.
• وادخل صينية الفراخ الفرن في الرف  تحت علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة لما تستوي والفراخ تأخد اللون وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.