منوعات
هاتي كوب شعرية وملعقتين نشا وتعالي اقولك هنعمل بيهم اية اولادك هيطلبوها منك كل يوم
تعتبر طريقة عمل العزيزية في المنزل بسيطة لعمل أفضل طبق من الحلويات الباردة التي يمكنك أن تقدميها لأفراد أسرتك كنوع من الحلوى الخفيفة قليلة الدسم وفي نفس الوقت يعتبر من بين الأطباق المرطبة ذات الطعم والنكهة المميزة لذلك نذكر في هذا التقرير أهم المعلومات عن مقادير الوصفة، وكيفية عملها في البيت حيث يعتبر هذا الطبق المميز من أفضل الأطباق المغذية، وليس مجرد نوع حلوى فقط بل محتواه من المكونات الغذائية يجعله طبق حلوى شهي ومفيد في نفس الوقت، وإليك طريقة تحضيره بالخطوات.
هاتي كوب شعرية وملعقتين نشا
- ربع كيلو من الشعرية.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة فانيليا.
- 2 ملعقة من النشا.
- 2 ملعقة من السمن.
- كوب من السكر.
- نصف كوب مكسرات على حسب الرغبة.
- جوز هند من أجل تزيين العزيزية.
طريقة عمل العزيزية الدمياطي
- في البداية يجب أن تجهزي الشعرية المتوفرة لديك عن طريق تحضيرها وتوفير إناء على النار تكون به كمية مناسبة من الماء حوالي لتر كامل.
- بعد ذلك قومي باستخدام المكرونة وإضافتها إلى الماء المغلي ومدة السلق تكون حوالي 10 دقائق فقط.
- بعد أن تتأكدي من تسوية المكرونة قومي بغسل كميتها في مصفاة تحت المياه الفاترة.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي باستخدام الخلاط حيث تضع فيه كمية الحليب مع السكر مع المكرونة، وكمية الفانيليا.
- بعد خلط كل المكونات التي سبق التعرف عليها وخفقها جيدا في الخلاط يكون الناتج في النهاية عبارة عن خليط كريمي.
- بعد ذلك قومي بإذابة القليل من النشا كما أوضحنا في المقادير مع كمية حوالي ربع كوب من المياه وإضافتها للمزيج والتقليب جيدا، ويمكنك أيضا أن تقومي بإضافة المكسرات على حسب رغبتك.
- قومي بوضع هذا الخليط على النار مدة تصل إلى خمس دقائق حتى يتماسك القوام ويصبح أكثر كثافة ويكون كريمي خالي من أي تكتلات.
- حضري قالب مدهون بزيت أو بكمية مناسبة من الزبدة أو السمنة، وقومي بصب الخليط بالكامل في داخل القالب.
ضعي خليط العزيزية في الفرن حتى يحمر وجهه ومن الممكن أن تشغلي الشواية حتى تسرع من خطوة التحمير لوجه العزيزية، ومدة التسوية تكون حوالي 30 دقيقة ثم تترك حتى تبرد تماما وتقدم مقطعة شرائح ومزينة بجوز الهند.
