مش هتحتاجي تشتريها تاني .. طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا في البيت زي الجاهزة بمكونات متوفرة في منزلك والنتيجة وهمية

تعتبر الجبنة الموتزاريلا هي من أفضل أنواع الجبن ونجد أنها تستخدم بصورة كبيرة في عمل جميع المعجنات تقريباً، وتوضع أيضاً كحشوات في الصواني شان المكرونة والبيتزا والجلاش، ولكن أسعار الجبنة الموتزاريلا الآن أصبحت مرتفعة للغاية ومع هذا يمكن لكل سيدة منزل أن تقوم بإعداد الجبن الموتزاريلا في البيت بكل سهولة بنفس المذاق الشهي واللذيذ للأنواع الموجودة في السوبر ماركت، وفي هذا التقرير سوف نذكر لكم المكونات الكاملة وطريقه التحضير.

مقادير الجبنة الموتزاريلا

إليكم مجموعة من المكونات الأساسية من أجل تجهيز وإعداد الجبنه الموتزاريلا في الخلاط بكل سهوله ويمكن أن يتم إضافة مزيد من المقادير في حالة الحاجة إلى زيادة الكمية وجاءت كالتالي:

• مقدار ربع كيلو جبنة قريش طازجة.
• مقدار كوب واحد من اللبن الطبيعي.
• مقدار ربع كوب زيت نباتي.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من لبن البودرة.

طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا

اليكم الطريقة الكاملة لإعداد الجبنة الموزاريلا في البيت بكل سهوله كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء الخلاط مع مراعاة أن يتم مسبقا شطفه جيدا للتأكد من نظافته، وبعد ذلك يوضع فيه مقدار اللبن البودرة السابقة الإشارة إليها.
• الخطوة الثانية نقوم بإضافة الجبن القريش بعد ذلك يتم وضع اللبن الطبيعي، ويتم العمل على خفق هذه المكونات معا حتى تتجانس.
• الخطوة الثالثة يعاد وضع الزيت النباتي في المزيج السابق وبعد ذلك نقوم بالعمل دمج المكونات حتى تصبح بقوام متجانس تماما.
• الخطوة الرابعة يتم سكب خليط الجبن الموتزاريلا داخل وعاء ويتم تغطيته ويترك جانبا لمدة 60 دقيقة في الثلاجة حتى يتماسك.
• الخطوة الأخيرة نقوم بالعمل على بشر الجبن الموتزاريلا التي قمنا بتجهيز ويحفظ في أكياس وتستخدم بعد ذلك كحشوات في المعجنات أو تضاف على البيتزا وبالهناء والشفاء.