منوعات
مش بس باللحمة.. بخطوات سهلة وسريعة طريقة إعداد كباب الحلة بالفراخ بأسرار المطاعم الكبرى وطعم مافيش زيه
تعد وصفة كباب الحلة بالفراخ هي من الوصفات الجديدة خاصة وأنه عادة ما يتم تجهيز كباب الحلة باستخدام اللحوم الحمراء، ولكن الوصفة سوف نتذوق فيها الدجاج بمذاق مختلف للغاية ونجد أنها تصلح للجميع إلى أن يقوم بتناولها خاصة الأطفال الصغار، ونجد أن هذه الوجبة متكاملة العناصر الغذائية وطريقة تحضيرها سريعة ولا تستغرق وقت كبير لذلك دعونا في هذا الموضوع نتعرف معا على كل التفاصيل بخصوص المكونات وخطوات التحضير.
مكونات كباب الحلة بالفراخ
من اجل تجهيز وإعداد كباب الحله بالفراخ علينا أن نقوم بإحضار بعض المكونات البسيطة والغير مكلفة كالتالي:
- عدد ملعقة فلفل اسود.
- عدد ملعقة ملح.
- عدد ملعقة ثوم بودر.
- عدد ملعقة بصل بودر.
- عدد ملعقة بابريكا.
- عدد 4 ثمرات فلفل رومي أخضر مقطع إلى شرائح.
- عدد 4 ثمرة من البصل المفروم.
- مقدار كيلو من صدور الدجاج .
- مقدار عدد 3 ملعقة كبيرة من السمنة.
- كوب إلا ربع من الماء.
خطوات تحضير كباب حلة الفراخ
إليكم الخطوات اللازمة لإعداد وتجهيز كباب حله الفراخ في البيت بسهوله كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء بحجم مناسب يوضع فيه صدور الدجاج ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة تماما ويضاف إليها السمن البلدي.
- الخطوة الثانية يتم رفع الوعاء على نار هادئة وتقلب مكعبات الدجاج مع السمن إلى أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- الخطوة الثالثة نقوم بإضافة جميع التوابل من البصل والثوم البودرة بالإضافة إلى الملح والفلفل ومكعبات الفلفل الرومي والبصل المفروم.
- الخطوة الرابعة يتم العمل على تقليب كل هذه العناصر حتى تندمج قطع الدجاج مع البهارات.
- الخطوة الأخيرة يتم إضافة مقدار الماء السابق الإشارة إليه على الدجاج، وبعد ذلك يتم تهدئة النار ويترك الدجاج على النار حتى ينضج تماما ومن ثم يقدم بجانب الأرز الأبيض والسلطة وبالهناء والشفاء.
