طريقة عمل كيكة الشوكولاتة أطيب وألذ من محلات الحلواني
تعد كيكة الشوكولاتة من الحلويات السهلة البسيطة التي تستطيع الأمهات تحضيرها في البيت بكل سهولة، ومكوناتها نجدها متوفرة في المطبخ ولها قوام هش يميزها عن الكيكات الأخرى التي تباع خارج المنزل، ونجد بعض الأطفال يفضلون تناول هذا النوع من الحلويات لأنها تزين بصوص الشوكولاتة الذي يعطي لها طعم ومذاق رائع لا يقاوم، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الاخباري، على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بخطوات سهلة بالمنزل.
مكونات عمل كيكة كيكة الشوكولاتة
تتكون هذه الكيكة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كأس من السكر.
- نصف كأس من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- كأس من الحليب السائل.
- كوبان من صوص الشوكولاتة.
- ملعقتين من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بها الزيت، والبيض والفانيليا والسكر ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- نضيف الحليب للخليط ونعيد الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر، والكاكاو للخليط ونعيد الخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
- نحضر قالب كيك ونقوم بدهنه بقليل من السمنة، ثم نقوم برش القليل من الدقيق داخلها.
طريقة تسوية كيكة الشوكولاتة الهشة
نقوم بسكب خليط الكيك مباشرة داخل القالب ونطرق عدة مرات حتى نتخلص من الهواء تماماً، نقوم بإشعال الفرن ونتركها حتى تسخن، ثم نهدي الحرارة قليل ونقوم بوضع القالب داخل الفرن ويترك لمدة عشر دقائق حتى تنتفخ وتصبح هشة، بعد ذلك نقوم فتح الفرن ونغمس عود خشبي حتى نتأكد من تماماً النضج، ثم نقوم بوضع الكيكة على رفع سلك ونسكب عليها صوص الشوكولاتة ونقدمها بألف صحة وهنا.
