منوعات
بالقليل من المكونات يمكنك صنع ألذ حلوي في منزلك.. طريقة تحضير صوابع زينب
صوابع زينب من الحلويات الشرقية المميزة التي تجمع بين القرمشة والمذاق الحلو وتعتبر من الأطباق التقليدية التي تقدم في المناسبات والأعياد لتحضير هذه الحلوى بالطريقة الصحيحة يجب إتباع خطوات دقيقة لضمان النتيجة المثالية ولكى تتمكن من تحضير اشهى والذ صوابع زينب فقط قم بتنفيذ الخطوات التى سيتم ذكرها للحصول على أفضل نتيجة.
مكونات عمل صوابع زينب
هناك عدة مكونات أساسية يجب توافرها لكي نتمكن من تحضير صوابع زينب بكل سهولة فى المنزل واغلبها تكون متوفره لدينا وهى عبارة عن:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السميد الناعم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
- كوبان من الشربات.
طريقة تحضير صوابع زينب
طريقة تحضير صوابع زينب
للحصول على أفضل طريقة لتحضير أصابع زينب مثل المحالات واشهر اصحاب الحلويات فقط كل ما يجب عليك القيام بمتابعة الخطوات البسيطة التالية:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السميد والملح جيد.
- أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- أضيفي الزيت إلى خليط الدقيق وافركي المكونات بأطراف الأصابع حتى يتشرب الخليط الزيت.
- صبي خليط الخميرة والماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
- بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات صغيرة.
- باستخدام أداة خاصة أو مصفاة ذات ثقوب اضغطي كل كرة على السطح المنقوش مع تشكيلها على شكل أصابع صغيرة.
- ضعي كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي الاصابع على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- اخرجيها باستخدام ملعقة مثقوبة وضعيها على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
- اغمس الصوابع الساخنة في القطر البارد لبضع دقائق حتى تتشرب جيدا.
- ارفعيها وضعيها في طبق التقديم.
- للحصول على قرمشة إضافية يمكنك استخدام سميد خشن مع الناعم.
- تأكدي من أن القطر بارد عند غمس الأصابع الساخنة لضمان التماسك والنكهة المميزة.
- بهذه الطريقة يمكنك تحضير صوابع زينب المقرمشة واللذيذة بسهولة في المنزل والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
