على الطريقة الهندية .. طريقة عمل كرات العدس في البيت بمقادير اقتصادية

ترغب الأمهات في تحضير وصفات متعددة خلال فصل الشتاء تساعد على منح الجسم الدفء والطاقة وفي نفس الوقت تكون مفيدة لصحة الجسم، واليوم سنوضح طريقة تحضير كرات العدس على الطريقة الهندية.

مكونات كرات العدس على الطريقة الهندية

من أجل تحضير كرات العدس على الطريقة الهندية لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:

• كوبان من العدس بالجزر.
• بصل.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• القليل من الفلفل الأسمر.
• فص ثوم.
• ملعقتان من البقدونس.
• رقائق من الشوفان.
• زبادي بالصويا.
• ملعقتان من زيت الزيتون البكر.
• صلصة تشاتني.

خطوات التحضير

بعد توافر المقادير التي تم ذكرها في الأعلى لابد من إتباع عدد من الخطوات لكي تكون الوصفة ناجحة 100%، والخطوات هي:

• في طاسة على النار يتم وضع القليل من الزيت ثم يتم وضع البصل إلى أن يتم تحميره ثم يتم إضافة الثوم والكاري والكمون والفلفل والملح والتقليب لمدة دقيقتين.
• في الخلاط الكهربائي يتم سكب العدس ثم يتم إضافة البصل مع التوابل والشوفان والبقدونس والخلط جيدًا.
• باستخدام راحة اليد يتم تشكيل الخليط على شكل كرات.
• في مقلاة على النار يتم وضع الزيت ثم يتم إضافة الكرات وتحميرها.
• بعد ذلك يتم تقديم كرات العدس بجوار صلصة الزبادي أو أي صوص متاح لديك وبالهناء والشفاء.