منوعات
بطريقة الحلاواني‘‘.. عمل البسبوسة المكرملة بالشربات المضبوط بطعم خرافي بخطوات سريعة وبدون تكلفة
تعتبر البسبوسة من أطباق الحلويات الشرقية المشهورة جدا والتي يعشقها الكثير منا وتكثر ربه المنزل عملها في المناسبات والأعياد وفي شهر رمضان الكريم، حيث تحتوي البسبوسة على سعرات حرارية عالية فهي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها لذلك يجب تناولها بشكل معتدل وسوف نوضح لكم أسهل الطرق لتحضير البسبوسة في المنزل مثل المحلات من خلال التالي.
مكونات عمل البسبوسة في المنزل
عندما نحضر تلك البسبوسة نحتاج إلى بعض المكونات السهلة والبسيطة والاقتصادية والتي سوف تعطينا مذاق رائع مثل المحلات وهي.
- نصف كوب سمنه.
- معلقة عسل نحل.
- كوب وربع من دقيق السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- جوز هند.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- شربات.
مكونات الشربات
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- عصره ليمون.
- ملعقة فانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة
- أولا احضري وعاء ضعي به الدقيق والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- احضري وعاء اخر وضعي به السمنة وأضيفي عليه بعد ذلك العسل.
- قلبي المكونات جيدا حتى تختلط تماما.
- أضيفي خليط السمن مع العسل على الدقيق وامزجي جميع المكونات معا.
- أحضري الصينية وقومي بدهنها بالسمن بشكل جيد.
- ضعي خليط البسبوسه بها.
- قومي بتسوية البسبوسه في الصينية وذلك عن طريق ضرب الصينية على الرخامة حتى يتم تسويتها بشكل جيد.
- احضري المكسرات أو الفول السوداني وزيني البسبوسة به.
- اشعلي الفرن على درجه حراره 180.
- قومي بوضعها بها لمده نصف ساعه حتى يحمر لونها.
- يمكن أن نقوم بإشعال الشواية حتى تأخذ لون بشكل جيد.
- أخرجي البسبوسة من الفرن ثم قومي بإضافة الشربات عليها .
طريقة عمل الشربات:
- يحضر الشربات عن طريق احضار وعاء وضعي به الماء والسكر وارفعيه على النار واتركيه حتى تمام الغليان.
- أضيفي عليهما الفانيليا وعصره الليمون قلبيهما جيدا.
- ارفعي الشربات من على النار.
- قومي بوضعه على البسبوسة وهي ساخنة.
