طريقة عمل السحلب الساخن في المنزل بمكونات بسيطة والطعم لذيذ احلي من الجاهز

تريد العديد من ربات البيوت معرفة كيفية صنع الحليب لأنها من المشروبات التي يحبها الجميع ولا تتطلب وقتا طويلا، من هنا سوف نوضح المكونات البسيطة الموجودة في المنزل ويمكن أيضا التنويع في الوصفة، لذلك من خلال مقالنا هذا سوف نستكشف أهم أسرار وخفايا صنع السحلب إلى جانب معرفة فوائده العديدة.

مكونات السحلب الساخن

المقادير كالتالي:

1. أربع أكواب سائلة من الحليب.
2. ملعقة كبيرة نشا.
3. خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة.
4. كوب من جوز الهند.
5. القرفة للتزيين.

طريقه عمل السحلب

الخطوات كالتالي:

• نضع السكر والحليب والنشا على نار خفيفة في قدر على النار ثم نقلب جيدا ونترك على النار.
• في وعاء منفصل ضعي خليط السحلب مع الحليب المتبقي وقلبي حتى تذوب السحلب تماما.
• يسكب خليط السحلب تدريجيا في الحليب ويغلى المزيج ويبدأ في التكاثف ويرفعه ويصب في الكوب.

أسرار وخفايا التحضير السحلب

أهم الأسرار كالتالي:

• استخدم الحليب كامل الدسم يضيف الحليب كامل الدسم ملمسا غنيا وطعما لذيذا ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة السائلة أثناء التحضير.
• اختر خليط السحلب عالي الجودة إذا لم يكن متاحا يمكنك عمل بديل محلي الصنع عن طريق خلط النشا ومسحوق الحليب.
• من أهم الأسرار أيضا التحريك المستمر أثناء تسخين الحليب ولابد أن تضيفي خليط السحلب تدريجيا واستمري في التقليب بمضرب بيديك حتى لا تتشكل كتل ويتم الحصول على خليط ناعم.
• أضف نكهة فريدة أضف ملعقة صغيرة من ماء الزهور أو ماء الورد لإعطائها نكهة عربية فريدة ويمكنك أيضا إضافة قليل من الفانيليا أو الزعفران لجعلها شخصية مختلفة.
• قدميها ساخنة سخني السحلب مباشرة بعد التحضير للحفاظ على قوامها الدافئ ونكهتها الغنية

فوائد السحلب

فوائد السحلب الأتي:

• السحلب غنية بكمية كبيرة من الكالسيوم وتساهم أيضا في السيطرة على ضغط الدم ولكن لا تحاول تجنب الآثار السلبية في 1-2 كوب في الأسبوع.
• كما أنه يسخن الجسم ويساعد على محاربة التهاب الشعب الهوائية.
• كما يساعد خليط السحلب في محاربة الإمساك وعلاج المعدة وعلاج الجهاز الهضمي.
• يعطي كمية كبيرة من الطاقة لذلك ينشط الدورة الدموية في الجسم.