“سر عمل الميني بيتزا في 10 دقائق” بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وطعم رائع لا يقاوم

البيتزا من أشهر الأطباق العالمية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وهي عبارة عن طبق من العجين المخمر مغطى بالصلصة والجبنة وأنواع مختلفة من الحشوات، وتعد الميني بيتزا من أسهل الطرق لتحضير البيتزا في المنزل، حيث يمكن تحضيرها في غضون 10 دقائق فقط.

طريقة عمل الميني بيتزا 

المقادير:

• كوب من الدقيق الأبيض
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من الماء الدافئ
• ربع كوب من الزيت النباتي

حشوة البيتزا حسب الرغبة مثل:

1. صلصة الطماطم
2. جبن الموتزاريلا
3. لحم مفروم
4. جبن الشيدر
5. سوسيس
6. بسطرمة
7. فلفل رومي
8. زيتون
9. بصل
10. ثوم

الخطوات:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي وقلبي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر العجينة وتتضاعف حجمها.
4. بعد أن تختمر العجينة اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقتين.
5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
6. افردي كل كرة من العجينة على شكل دائرة صغيرة.
7. ضعي دائرة العجينة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
8. أضيفي الصلصة والحشوة حسب الرغبة.
9. اخبزي الميني بيتزا في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، حتى تنضج العجينة ويتحمر الجبن.
10. قدمي الميني بيتزا ساخنة.

نصائح جيدة لنجاح الميني بيتزا

• لتحضير عجينة البيتزا في وقت أسرع يمكنك استخدام عجينة البيتزا الجاهزة.
• يمكنك إضافة أي نوع من الحشوات التي تفضلينها إلى الميني بيتزا.
• تأكدي من خبز الميني بيتزا حتى تنضج العجينة ويتحمر الجبن.
• يمكنك إضافة أي حشوة تفضلها إلى الميني بيتزا.
• إذا كنت تريدين أن تصبح البيتزا أكثر قرمشة يمكنك خبزها لمدة أطول قليلا.
• يمكنك أيضا تحضير عجينة البيتزا مسبقا وتركها في الثلاجة حتى تحتاجين إليها.