لفطور مشبع وصحي بطعم لذيذ لا يقاوم .. مكونات عمل بان كيك الشوفان في البيت

بان كيك الشوفان هو خيار مثالي لوجبة فطور صحية ولذيذة، حيث يعتبر بديلاً رائعًا للبان كيك التقليدي، ويحتوي هذا البان كيك على مكونات غنية بالألياف والبروتينات، ويعزز من مستويات الطاقة بشكل طبيعي بفضل الشوفان الذي يعد مصدرًا ممتازًا للطاقة المستدامة، ويُمكنكِ تخصيصه بما تحبين من إضافات، مثل المكسرات والشوكولاتة الداكنة، ليُصبح وجبة متكاملة توفر لكِ جميع العناصر الغذائية الضرورية لبداية يومك.

مكونات بان كيك الشوفان

إليك أهم المكونات بالمقادير التي يجب إعدادها في المنزل لتحضير بان كيك الشوفان:

• نصف كوب من الشوفان المطحون.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من الماء.
• رشة من الفانيلا.
• ملعقة سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند.
• شوكولا داكنة للتزيين.
• مكسّرات (بحسب اختياركِ).

طريقة تحضير بان كيك الشوفان

• في وعاء متوسط، قومي بخلط الشوفان المطحون، البيكنج باودر، والسكر.
• امزجي هذه المكونات جيدًا حتى تتداخل.
• في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الماء ورشة الفانيلا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا، وقلبي جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
• إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنكِ إضافة القليل من الماء لضبط القوام.
• سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند.
• ثم اسكبي خليط البان كيك في المقلاة على شكل دوائر صغيرة.
• قومي بتحمير البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً.
• بعد الانتهاء من تحمير البان كيك، قدميه في طبق وزينيه بالشوكولاتة الداكنة المذابة والمكسرات المفضلة لديكِ، مثل اللوز أو الجوز أو الكاجو.
• يمكن تقديم بان كيك الشوفان مع شراب القيقب أو العسل حسب الرغبة، ليصبح لديكِ وجبة فطور مغذية ولذيذة في أقل وقت ممكن.