منوعات
الغدا ايه اليوم .. أهم الخطوات والمكونات لإعداد بافلو الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وتغيير في الوصفات على المائدة
يُعد بافلو الدجاج من الوصفات الشهيرة التي تجمع بين الطعم المقرمش والنكهة الحارة التي يعشقها عشاق المأكولات السريعة، وتعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي في التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة، ويُضفي صوص البافلو المميز طعم لا يقاوم لكل من يحبون تجربة النكهات الغير تقليدية، وسوف نستعرض من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” أهم المكونات والمقادير لإعداد هذه الوصفة لغذاء اليوم.
مكونات بافلو الدجاج
إليك أهم المكونات التي يجب عليك تحضيرها من أجل إعداد هذه الوجبة في المنزل للعائلة أو الأصدقاء:
مكونات الدجاج
- قطعتان من صدور الدجاج.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- بيضتان.
- كوب من الدقيق.
مكونات صوص البافلو:
- ربع كوب من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الصوص الحار.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- ربع كوب من العسل.
- حبتان من الليمون المعصور.
طريقة تحضير بافلو الدجاج
إليك أهم الخطوات لتحضير وجبة بافلو الدجاج بطريقة صحيحة في البيت:
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم.
- في وعاء، اخلطي الثوم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والزنجبيل، ثم تبلي الدجاج بالخليط جيدًا واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- اغمس شرائح الدجاج في البيض المخفوق، ثم غطيها بالدقيق.
- سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة على نار متوسطة، واقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- لتحضير صوص البافلو، قومي بإذابة الزبدة في قدر صغير على نار هادئة، ثم أضيفي الصوص الحار وصوص الصويا والعسل وعصير الليمون.
- قلبي المزيج حتى يتجانس.
- اسكبي الصوص فوق شرائح الدجاج المقرمشة وقلبيها برفق حتى تتغطى بالكامل.
- قدمي بافلو الدجاج ساخنًا إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية واستمتعي بمذاقه الشهي.
