فرحي ولادك واعمليه.. طريقة عمل جلاش بالنوتيلا زي المحلات بطعم لا يقاوم

الجلاش الحلو من الحلوى الشرقية الشهيرة التي لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار، وتتميز بالحشوات بأنواعها المختلفة، بالفستق واللوز والمكسرات، كما يعتبر الجلاش الحلو من التحليات الاقتصادية سهلة التحضير، ولا تستغرق وقتا طويلا في عملها، كما أنها تدخل السعادة على قلوب أطفالك، لذلك سنعرض لكم في هذا المقال خطوات عمل جلاش بالنوتيلا زي المحلات بكل أسرارها.

طريقة عمل جلاش بالنوتيلا

المقادير

• ½ كيلو جلاش
• ‏ 2 كوب نوتيلا
• ‏ 2 كوب مكسرات مشكلة مجروشة
• ‏ 1 كوب قطر
• ‏ ½ كوب سمن مذاب

طريقة التحضير

1. أولًا، قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 ثم قطعي ورق الجلاش على شكل مستطيلات متساوية.
2. ثم افردي المستطيل الأول ثم ادهنيه بالسمن، وبعد ذلك ضعي فوقه المستطيل الثاني وادهنيه بالسمن ثم الثالث وضعي عليه النوتيلا ثم رشي المكسرات فوق النوتيلا ثم لفي الجلاش مثل الرول.
3. قومي بتكرار هذه الخطوات إلى أن تنتهي من كمية العجين الموجودة لديك.
4. ضعي رولات الجلاش في صينية مدهونة بالسمن، ثم ادهني وجه الجلاش بالسمن.
5. وفي هذه الخطوة، يجب عليك وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبيًا.
6. وأخيرًا، أخرجي الصينية من الفرن، ثم اسكبي الشربات فوقها وهي ساخنة.

طريقة عمل الجلاش الحلو

الجلاش الحلو من الحلوى الشرقية الشهيرة واللذيذة التي لها مذاق مميز ولا يقاوم ويعتبر من الحلوى المنزلية، وفيما يلي خطوات تحضيره:

المكونات

• عبوة من ورق الجلاش.
• 200 جرام زبدة ذائبة.
• 200 جرام مكسرات مطحونة (لوز، فستق، جوز الهند).
• 1/4 كوب سكر أو عسل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• ماء ورد.
• عصير ليمونة.

خطوات التحضير الجلاش الحلو

1. في البداية، قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ثم ضعي ورق الجلاش على سطح الرخامة على أن تكون جافة ونظيفة.
3. أغمسي طبقة من ورق الجلاش بالزبدة الذائبة.
4. وبعد ذلك، قومي بوضع المكسرات المطحونة على طبقة الجلاش والسكر أو العسل.
5. كما يمكنك إضافة قرفة ورشها من عصير الليمون حسب رغبتك.
6. وفي هذه الخطوة، قومي بلف الجلاش بشكل محكم.
7. ثم ضعي الجلاش في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
8. اتركي الجلاش في الفرن لمدة «20-30» دقيقة حتى يتحول لونه إلى ذهبي فاتح.
9. وبعد انقضاء المدة، اتركي الجلاش حتى يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
10. وأخيرًا، قطعي الجلاش واسكبي فوقه الشربات وقدميه لأفراد أسرتك بالهنا والشفا.