طريقه تحضير الأرز البسمتي بالتوابل المظبوطه وبطريقه سهله وسريعه

يزداد البحث على جوجل من قبل الكثير من السيدات عن كيفية تحضير الأرز البسمتي؟ باعتباره من أكثر الوصفات السهلة في إعدادها، يلائم تقديمه بجانب الكثير من الوصفات مثل الدجاج المشوي أو المحمر أو الفراخ المندى، أو اللحم الضاني، المميز به أن يمكن إعداده بكل سهولة بمكونات بسيطة، اليوم نوفر لكم أسهل طريقة لتحضيره، بمكونات توجد في أغلب المنازل.

كيفية تحضير الأرز البسمتي؟

الأرز البسمتي من الوصفات المميزة في طعمها، يمكنك تحضيرة بكل سهولة وبمكونات بسيطة، وسوف تحصلين على طعم ولا أروع، للتعرف على كيفية إعداده، تابع فيما يلي:

المكونات:

• عودين من القرفة.
• 4 ملاعق كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• 4 أكواب من أرز البسمتي.
• ملعقة صغيرة من القرنفل الصحيح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
• ورقتا غار.
• ملعقتين كبيرتان من الكمون الصحيح.
• ملعقتين من الكزبرة الصحيحة.
• الشومر الصحيح.
• زيت الذرة.
• 6 أكواب من الماء.
• مكسرات مقلية للتزيين.

مكونات البصل المكرمل:

1. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
2. ثمرة كبيرة من البصل.

مكونات خليط الزعفران:

1. 1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران.
2. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

طريقة التحضير:

• نغسل الأرز جيداً باستخدام الماء  إلى أن يصبح لونه شفافا، ثم ننقع  الأرز في وعاء خلط متوسط بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
• ننقع  الزعفران في فنجان مع ماء الورد لمدة خمس  دقائق.
• نسخن السمن مع الزيت في وعاء متوسط العمق على حرارة متوسطة، ثم نضيف الكمون، الكزبرة، الشومر، القرنفل، الفلفل، القرفة وورق الغار، ونقلب جميع  البهارات حتى تتحمص وتتصاعد الرائحة.
• نرفع الأرز من ماء السلق ونسكبه على مزيج البهارات مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يتشرب النكهات.
• ثم نضيف الماء إلى الأرز ونتركه على النار العالية إلى أن يغلي ويتشرب الأرز أغلب الماء.
• نقلل الحرارة ونغطي القدر.
• ويترك الأرز على النار لمدة ثلث ساعة إلى أن ينضج تماماً.

قدمنا لكم اليوم كيفية تحضير الأرز البسمتي بمكونات بسيطة، بدون جهد ووقت، قومي بإعداده سوف تنال إعجاب عائلتك كثيرا وكل من يتذوقه.