طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالدجاج جوسي بألذ صوص وطعم أحلي من المطاعم بأقل التكلفة

تعتبر مكرونة النجرسكو بالدجاج من أشهى الوجبات المفضلة لدى الكثير من أفراد العائلة؛ لما لها من طعم لذيذ واحتوائها علي العديد من المكونات الغنية كما أنها تساعد على الشعور بالدفء في فصل الشتاء، كما أنها لا تحتاج الكثير من الوقت لإعدادها وغير مكلفة ماديا، لهذا نجد أن الكثير من النساء تبحث عن طرق مختلفة وجذابة لتحضير مكرونة النجرسكو بالدجاج، وهذا ما سنتناوله في السطور القادمة.

مكونات عمل مكرونة النجرسكو بالدجاج

لكي تستطيع تحضير مكرونة النجرسكو بالدجاج لابد من تحضير بعض المكونات، والتي تتمثل في النقاط التالية:

1. كيس من المكرونة الأسباجيتي.
2. بصلة واحدة مفرومة.
3. ربع كيلو من شرائح الدجاج.
4. لتر من الحليب.
5. عدد خمس ملاعق من الدقيق.
6. مكعبين من الزبدة.
7. كوب من الجبنة الموتزاريلا والشيدر.
8. ملح وفلفل.

 كيفية تحضير مكرونة النجرسكو بالدجاج

يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير مكرونة النجرسكو بالدجاج، وهي:

• إحضار المكرونة والقيام بسلقها عن طريق وضعها في ماء مغلي، مع إضافة ملعقة من الملح، ثم تصفيتها جيدا.
• تحضير قطع الدجاج في طاسة على نار هادئة مع إضافة القليل من الزبدة والبصل والتقليب الجيد لمدة 60 ثانية.
• ثم إضافة قطع الدجاج مع الفلفل الألوان والتوابل.
• نتركهم لمدة 10 دقائق، ثم نرفعه على النار.

كيفية تحضير البشاميل

لتحضير البشاميل الخاص بمكرونة نجرسكو يجب اتباع الخطوات التالية:

• يجب إحضار وعاء مناسب.
• ثم القيام بإضافة الزبدة والدقيق مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك يجب القيام بإضافة الحليب مع التقليب الجيد المستمر حتى نحصل على براميل كريمي.
• يجب إحضار صينية، مع إضافة طبقة من المكرونة، ثم إضافة قطع الدجاج، ثم طبقة أخرى من المكرونة، وفي النهاية إضافة البشاميل والجبنة.
• إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة، ثم تقدم بالهنا والشفا.