منوعات
سلطة الحاتي للمشويات وطريقة عمل ماء السلطة مثل المطاعم
سلطة الحاتي من ألذ أنواع المقبلات الشهيرة التي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج المشوي والكفتة المشوية والكباب، وتتميز هذه السلطة بطعمها اللذيذ ونكهتها المميزة التي تجعلها من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، وأيضًا ماء السلطة الذي يضفي طعمًا رائعًا وتشتهر به كل محلات الكبابجي.
سلطة الحاتي
المقادير
- خمس ثمرات من الطماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى أرباع.
- 2 ثمرة بصل أحمر مقطع إلى شرائح نصف سم، ويمكن استخدام قشارة البطاطس لعمل الشرائح بسهولة بدلًا من السكين.
- حزمة بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة فلفل حار، حسب الرغبة لعشاق الطعام الحار.
- عصير 3 ليمون.
- كمون.
- ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي شرائح البصل والكمون والملح وعصير الليمون.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تذبل شرائح البصل تمامًا.
- أضيفي البقدونس والطماطم إلى الوعاء.
- قلبي المكونات معًا حتى تتجانس.
- قدمي سلطة الحاتي باردة.
طريقة عمل ماء السلطة
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- 4 ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ½ ملعقة صغيرة من الشطة.
- ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من الماء المثلج.
- سلطة خضراء.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير قومي بخلط كل المكونات السابقة.
- أضيفي الماء المثلج إلى خليط التتبيلة وقلبي جيدًا.
- حضري طبق سلطة خضراء.
- أضيفي التتبيلة إلى السلطة الخضراء وقلبي جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم قدميها باردة.
- قومي بتصفية الماء وضعيه في أكواب وقدميه مع جميع أكلاتك المفضلة، يمكنكِ تقديمه أيضًا مع الفول والطعمية في وجبة الإفطار أو العشاء.
بإتباعك الخطوات السابقة يمكنكِ عمل سلطة الحاتي وماء السلطة الشهير والذي يقدم في الكثير من المطاعم، وهو ما يجعل السلطة الخضراء لذيذة.
