منوعات
أساسي في اللانش بوكس .. طريقة عمل كب كيك الهريسة بأطعمة مختلفة بطعم مميز
طريقة عمل كب كيك الهريسة فقد اعتاد الجميع على تناول كب كيك بمختلف أنواعه، لكن مؤخراً ظهرت حلوى جديدة وهى كب كيك البسبوسة وهى كانت موجودة منذ القدم وظهرت في بلاد الشام واعتاد الجميع على عمل صينية البسبوسة، لكن كب كيك البسبوسة جعل الأطفال يقبلون على تناولها كل قطعة على حدى، كما أن شكلها مختلف ومميز.
طريقة عمل كب كيك البسبوسة بالقطر
البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة والتي تحتاج إلى القطر الذي يميزها عن غيرها من الحلويات
المكونات
- السميد اتنين كوب.
- بكينج بودر ملعقة صغيرة.
- السكر كوب واحد.
- الطحينة ملعقة كبيرة.
- اللبن الزبادي كوب واحد.
- اللوز المحمص ربع كوب.
- قالب كب كيك سيليكون.
- القطر اتنين كوب.
طريقة التحضير
- في طبق عميق يضاف دقيق السميد والبيكنج بودر وتقلب المكونات، يضاف الزبادي والسكر وتقلب المكونات حتى يذوب السكر.
- باستخدام فرشاة يتم فرد الطحينة في صينية ويتم وضع البسبوسة بها ويوسع اللوز المحمص على الوجه وتدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- تخرج البسبوسة ويوضع عليها القطر وتترك لتبرد وتقطع وتقدم.
طريقة عمل كب كيك البسبوسة بجوز الهند
نظراً لأن البعض لا يفضل تناول المكسرات يمكن تحضير البسبوسة بجوز الهند
المكونات
- السميد كوب واحد.
- الزيت كوب واحد.
- السكر كوب واحد.
- جوز الهند المبشور كوب واحد.
- اللبن الحليب كوب واحد.
- القطر اثنين كوب.
- البيكنج بودر ملعقة صغيرة.
- اللوز المحمص ربع كوب.
- القشطة علبة واحدة.
- قالب كب كيك سيليكون.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يضاف السميد والبيكنج بودر وجوز الهند وتقلب المكونات.
- في الخلاط يوضع الزيت والسكر والحليب والقشطة وتخفق المكونات حتى يذوب السكر و يضاف إلى البسبوسة.
- تقلب المكونات وتصب في قوالب الكب كيك ويوضع عليها اللوز المحمص وتدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتخرج.
- بعد خروجها وهى ساخنة يصب عليها القطر البارد وعندما تبرد تقدم بالهنا والشفا.
