خطوات تحضير أكبر كمية من المارشميلو في البيت بأبسط المكونات

يعد المارشميلو من أكثر أنواع الحلويات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار وهذا لأنه يتميز بالطعم اللذيذ الرائع إلى جانب إمكانية تحضيره في البيت بكل سهولة وبأبسط المكونات بالنكهة المفضلة، لهذا يرغب العديد من الأفراد معرفة خطوات تحضير المارشملو اللذيذ في البيت وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة إلى جانب بعض من المعلومات الأخرى.

مكونات تحضير المارشملو في البيت

هناك عدة مكونات يجب على الأفراد إحضارها من أجل تحضير المارشميلو في البيت وهذه المكونات هي كما يلي:

• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• مقدار ربع كوب جيلاتين ما يقدر بحوالي 3 أكياس.
• نصف كوب ماء بارد لنقع الجيلاتين.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من النشا أو السكر البودرة.

كيفية تحضير المارشميلو اللذيذ في البيت

يستطيع الأفراد تحضير حلوي المارشميلو في البيت بكل بساطة وذلك عن طريق تطبيق الخطوات التالية:

• في البداية يتم اذابة الجيلاتين في الماء البارد.
• يتم وضع كل من السكر والماء في إناء ورفعهما على النار للغليان حتى يذوب السكر بشكل كامل.
• يوضع خليط الجيلاتين إلى السكر والماء مع التقليب حتى يتم الحصول على خليط سميك وقوي.
• يتم إضافة الفانيليا والملح إلى المكونات السابقة ويقلبوا معا جيدا.
• يسكب الخليط بعد ذلك في قالب مغطى بالنشا أو السكر البودرة.
• بعد أن يبرد الخليط بشكل كامل يتم تقطيعة على حسب الرغبة وتغطيته بمزيد من النشا أو السكر البودرة.
• بإتمام الخطوات السابقة نكون قد قمنا بتحضير المارشميلو فى البيت بكل سهولة.

نصائح تحضير مارشميلو ناجح في البيت

يوجد بعض النصائح التي يجب على الأفراد أخذها في عين الاعتبار من أجل تحضير المارشميلو في البيت بشكل ناجح ومن أهم هذه النصائح ما يلي:

• استخدام جيلاتين غير محلي للحصول على قوام مارشميلو مثالي.
• عند القيام بغلي الماء والسكر فإنه لابد أن تكون الحرارة متوسطة حتى لا يحترق السكر.
• لابد عند اضافة الجيلاتين إلى المزيج الساخن التقليب بشكل مستمر حتى لا تتكون كتل.
• من أجل تجنب التصاق المارشميلو في الوعاء الذي يسكب فيه فإنه لابد من تبطين الوعاء بالنشا أو السكر البودرة جيدا.