منوعات
بخبرة السنين.. حضري أكثر من 5 كيلو من الجبنة الرومي في البيت بهذه الخطوات البسيطة

نظرا لارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية بسبب الأزمة الاقتصادية العالمية والتي من بينها الجبنة الرومي قام العديد من الأشخاص المحبين لتناول الجبنة الرومي بالبحث عن خطوات تحضيرها في المنزل وهذا حتى يتم توفير المال وتحضير الكمية المرغوبة، لهذا قررنا في ذلك المقال أن نتعرف على مكونات وخطوات تحضير الجبنة الرومي في البيت فتابعونا.
مكونات تحضير الجبنة الرومي في البيت
حتى يقوم الأشخاص تحضير الجبنة الرومي في البيت فإنه لابد عليهم من إحضار المكونات التالية:
- مقدار 5 لترات من الحليب كامل الدسم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الملح.
كيفية تحضير الجبنة الرومي في البيت
هناك بعض الخطوات البسيطة التي لابد على الأشخاص الالتزام بها من أجل تحضير الجبنة الرومي في البيت زي الجاهزة، وهذه الخطوات تتمثل في كل من الآتي:
- في البداية يتم تسخين الحليب على نار متوسطة حتى الغليان.
- يتم اضافة كل من الزبادي والخل الأبيض إلى الحليب مع التقليب بشكل مستمر حتى يتكون لدينا قطع من الجبن.
- يتم تصفية الخليط بواسطة قطعة نظيفة من الشاش وتترك لمدة يوم كامل مع الضغط عليها بشكل مستمر حتى يتم التخلص من السائل الزائد التي يوجد بها.
- يتم اضافة الملح إلى قطع الجبنة المتكونة بالتساوي ومن ثم لفها مرة أخرى بالشاش.
- توضع الجبنة بعد ذلك لمدة لا تقل عن اسبوعين في الثلاجة حتى تتخمر.
- بعد أن تتختمر الجبنة يتم اخراجها من الثلاجة وتقطيعها على هيئة مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
- يتم حفظ الجبنة الرومي في الثلاجة من خلال لفها في ورق زبدة أو قماش قطني نظيف.
فوائد تحضير الجبنة الرومي في المنزل
إن عملية تحضير الجبنة الرومي في المنزل لها العديد من الفوائد والتي من أبرزها ما يلي:
- الحصول على منتج صحي لا يحتوي على أي مواد حافظة.
- تتيح للأشخاص اختيار النكهة التي تناسب أذواقهم.
- توفر الكثير من المال.
- يستطيع الأشخاص إحضار الكمية التي يرغبون فيها.