طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم

السلطة الخضراء من المقبلات المفضلة والتي لا غنى عنها في كل سُفرة، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية، ويمكن تحضير السلطة الخضراء بطرق مختلفة، ولكن هناك بعض الخطوات الأساسية التي تساعد على الحصول على سلطة خضراء مثل المطاعم، فأهم ما يميز السلطة هو الصوص الخاص بها.

السلطة الخضراء

• الخس: هو المكون الأساسي للسلطة الخضراء، ويفضل استخدام نوع الخس المفضل لديك، فهناك الخس البلدي وخس الكابوتشا.
• الخيار: من الخضروات المفضلة للسلطة الخضراء، ويعطيها نكهة منعشة.
• الطماطم: من الخضروات المفيدة للصحة، وتضيف نكهة مميزة للسلطة الخضراء.
• البصل: من الخضروات التي تعطي السلطة الخضراء نكهة قوية، ولكن يمكنك استبداله بالبقدونس إذا كنتِ لا تحبينه.
• زيت الزيتون: من المكونات الأساسية للسلطة الخضراء، ويعطيها نكهة غنية.
• الخل:  يساعد على حفظ السلطة الخضراء ويعطيها نكهة حامضة.

خطوات تحضير السلطة الخضراء

• اغسلي الخس جيدًا ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
• اغسلي الخيار والطماطم جيدًا ثم قطعيهما إلى شرائح رفيعة.
• إذا كنتِ تستخدمين البصل، اغسليه جيدًا ثم قشري رأس البصل واقطعيه إلى شرائح رفيعة.
• في وعاء كبير، اخلطي الخس والخيار والطماطم.
• في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود.
• اسكبي خليط الصوص على البصل واتركيه ساعة، ثم أضيفي المزيج على السلطة الخضراء وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• قدمي السلطة الخضراء باردة.
• يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى السلطة الخضراء حسب الرغبة، مثل الفلفل الألوان، وشرائح الزيتون المخلية، والذرة الحلوة، والحمص المسلوق.

بتطبيق هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير سلطة خضراء مثل المطاعم في منزلك بكل سهولة بنكهة وطعم مميز.